用料：胡椒10克，
年夜茴香10克，牛肉500克，年夜蒜1条 。
制造：胡椒、年夜茴香洗净；年夜蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成年夜块 。把全副用料放入锅内，加净水过量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精便可，饮汤吃牛肉及年夜蒜 。
效用：温中散寒、理气暖胃 。用于脘腹冷痛、食少吐逆、形寒肢冷者 。
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