导读：剩下的馒头怎样做才好吃1.在北方地区 ， 馒头作为主食几乎是每天都会吃 ， 不过由于种种原因 ， 家里时不时会留下一些剩馒头 。 不知道大家是怎么处理那些剩馒头 ， 小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃 。 炒出来的馒... ...在网上有很多关于剩下的馒头怎样做才好吃的知识 ， 也有很多关于家里馒头怎么做好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于剩下的馒头怎样做才好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~剩下的馒头怎样做才好吃1.在北方地区 ， 馒头作为主食几乎是每天都会吃 ， 不过由于种种原因 ， 家里时不时会留下一些剩馒头 。 不知道大家是怎么处理那些剩馒头 ， 小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃 。 炒出来的馒头非常好吃 ， 做法也简单 ， 只需要几步就可以完成 ， 即使是厨房新手 ， 零厨艺的小白也能够轻易学会 。
2.新鲜出锅的馒头白白胖胖入口宣软非常好吃 ， 可是一放凉了尤其隔夜的就又干又硬不好吃了 ， 所以很多人都头疼剩馒头怎么吃 ， 其实剩馒头也是可以做出很多美食的 ， 最常见的就是把馒头切成片了下油锅煎一煎或者炸一下 ， 非常香酥适合用来下酒 ， 如果想做给孩子吃就切成片了浸入牛奶和鸡蛋的混合液里再下油锅煎 ， 这样做出来的馒头没有那么酥 ， 但非常香软 。 另外想做成菜品 ， 可以把猪肉剁成肉馅加油盐鸡蛋生粉等调好味 ， 搓成丸子 ， 然后表面滚上切成小碎丁的馒头丁 ， 下油锅炸成表面焦黄 ， 即成酥皮丸子 ， 除了以上三种中式的做法 ， 还有西式的做法 ， 把馒头切成丁浸入鸡蛋、牛奶、糖的混合液里撒上些果干 ， 进入烤箱烤至凝固 ， 再撒上些肉桂粉就是面包布丁 ， 西餐作法中这款是用面包做的 ， 但其实用馒头做也是可以的 。 所以馒头也是可以做出很多创意美食的 ， 今天就给亲一款前段时间非常火的芝士焗馒头的做法吧 。
3.在我们北方 ， 馒头是我们每天不可缺少的主食 ， 所以家里有剩馒头也最常见 。 通常情况下剩下来的馒头会重新放入锅中 ， 再次馏着吃 。 不过有时候馒头剩下来好几天了 ， 重新馏着不好吃 ， 扔了挺可惜 ， 所以我会重新变着法加工烹饪一下 ， 做成另一道美味食材 。 经过加工做出来的食材家里人都喜欢吃 ， 而且比刚出锅的馒头还好吃 。
4.把剩下的慢头切成1厘米左右的小方块 。 准备好一个碗 ， 碗中磕入一个鸡蛋 ， 并搅拌均匀 。 把切好的馒头块放入碗中 ， 均匀的裹上一层鸡蛋液 。 锅中烧油 ， 油量要稍微多一点儿 ， 油温五成热 ， 把馒头块放入锅中用小火慢炸 ， 炸至金黄捞出 。
文章插图
家里馒头怎么做好吃1.下面就开始揉面 ， 揉面时需要向一个方向揉 ， 我做馒头时 ， 我有时都数着 ， 一个馒头都需揉三 ， 四十下 ， 揉的次数越多 ， 馒头吃起来有嚼劲 ， 越好吃 ， 我们这都是把揉好的馒头 ， 放在玉米皮上 ， 放锅里 ， 再次发酵 ， 发酵时间为半个多钟头吧 。
2.我家现在还有大锅 ， 大锅蒸的馒头比用小锅蒸的就是好吃 ， 开始烧火时 ， 需敞着锅烧火 ， 锅开以后 ， 才能盖上 ， 把锅盖好 ， 用东西压好 ， 以防漏气 ， 开始烧火时必须用猛火 ， 烧直十分钟即可 ， 然后停火 ， 过个二十多分钟 ， 馒头就能出锅 。
3.2>首先我们把500克面粉放入容器中 ， 再依次加入酵母泡打粉搅拌均匀 ， 牛奶和水混合均匀加白糖搅化倒入面粉中活成软硬适中的面团 ， 也可以加一克的食用碱更有家里的馒头味 ， 醒发5到10分钟再揉一次把面团揉透没有气泡 ， 然后出成馒头剂子制成馒头生坯然后再醒发20分钟左右;
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