如何卤茶叶蛋卤鸡蛋放什么茶叶 _生活百科

文章插图

文章插图

1.将鸡蛋壳用自来水冲洗干净，放入锅中，加入1勺盐，加水没过鸡蛋，中火煮10分钟，将鸡蛋煮熟。我偷懒，用料理机做的。

文章插图

2.鸡蛋煮熟后，迅速放入冷水中冷却，这样鸡蛋容易剥皮。

文章插图

3.准备卤汁大葱：根，香叶2片，生姜3片，八角2个，冰糖8、9个，干辣椒2个，桂皮1个，陈皮切丝1个，花椒10多颗，茶叶1个。我很喜欢茶的香味，可以加一个，不用加。
【如何卤茶叶蛋卤鸡蛋放什么茶叶】

文章插图

4.待鸡蛋完全冷却后，剥去外壳，放入锅中，倒入卤汁。

文章插图

5.加入2勺红烧酱油。

文章插图

6.加入2勺酱油和半勺盐。

文章插图

7.倒一罐啤酒，最便宜的那种。

文章插图

8.开大火，中火煮15分钟。

文章插图

9.把鸡蛋一直泡在汤里。时间越长越好吃。

文章插图

10.第二天早上把泡了一夜的鸡蛋加热，拿出来当早餐。

文章插图

11.又香又好吃，健康又营养。

文章插图

12.味道有弹性，很好吃。
把卤蛋放冰箱里，最好三天就能吃完。
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比。鸡蛋富含硒。
5.延缓衰老：很多长寿老人的长寿经验之一就是每天一定要吃一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用。一个人脸上的美是红润的，铁是不可或缺的。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸色会变黄，皮肤会失去美丽的光泽。所以，鸡蛋确实是保养皮肤美容的重要食物之一。
1.不熟的鸡蛋不能吃；将煮鸡蛋浸泡在冷水中后，避免储存。
2.产妇在分娩过程中消耗大量体力，消化吸收功能减弱，肝脏的解毒功能降低。吃多了对身体不太合适。一般来说，妈妈一天吃3个鸡蛋左右就够了。
3.鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养。每天吃一个鸡蛋，是很多长寿者延年益寿的经验之一。
4.新鲜鸡蛋壳完整无光泽，表面有一层白色粉末。用手摸起来很粗糙，轻轻摇蛋也没有声音。往鸡蛋里呼吸热气，用鼻子靠近蛋壳就能闻到淡淡的生石灰味。把鸡蛋放在水里，鸡蛋会沉下去。