鱼泥搭配什么给宝宝吃给宝宝做鱼泥用什么鱼比较好( 三 ) _生活百科

1
配料

婴幼儿食品最基本的就是健康安全，一定不能有防腐剂、色素、香精等添加剂的，还好，这10款鱼泥看下来都达标，并没有多余的成分。为了查看起来更方便，我按照鱼的种类、蔬菜、淀粉质和其他配料做了分类。

文章插图

1.鱼肉
适合宝宝吃的鱼有好几种，但被选来做鱼泥的最常见的是三文鱼和鳕鱼，其他还有鳟鱼、鲷鱼等。即使是同一种鱼（比如1~5号都是三文鱼），鱼泥中的三文鱼含量也差别很大。

文章插图

左边3号鱼泥含有三文鱼8%，右边2号鱼泥含有三文鱼15.5%
三文鱼（1号、2号、3号、4号、5号）：鱼肉含量最高的是1号18%，最低的是3号、5号只有8%， 2号为15.5%， 4号未标明。

文章插图

鳕鱼（6号、7号、8号）：三款鱼肉含量都是18%
这次的三款鳕鱼泥中， 6号和8号均来自意大利，根据欧洲对鳕鱼的定义，主产区在北欧，英文叫cod fish，才是真正意义上的鳕鱼。 7号产自青岛，但标注了是进口鳕鱼。单从3款鳕鱼泥外包装看，并未表明鳕鱼产区。

文章插图

鲷鱼（9号）：鱼肉含量未标明（与4号为同一品牌产品）
鳟鱼（10号）：鱼肉含量为18%

文章插图

乍一看18%这个含量并不高，但纵观10款鱼泥，却是大部分品牌的选择含鱼肉量。这个鱼肉含量是经过科学配比的，并不是鱼肉含量越高越好。
鱼肉含量18%的鱼泥有：1号、6号、7号、8号、10号
2.蔬菜
每一款鱼泥都加了蔬菜，一方面可以丰富鱼泥的营养，荤素搭配更健康；另一方面也可以减少鱼肉难免会有的腥味。

文章插图

左边4号鱼泥含有4种蔬菜，右边2号鱼泥含有2种蔬菜

而且，这次的10款鱼泥中，蔬菜的种类从一种到五种不等。
添加3种以上蔬菜：5号、10号、4号
添加3种蔬菜：1号、6号、9号
添加1-2种蔬菜：2号、3号、7号、8号
根据辅食添加由少到多、由单一到复杂的规则，这些添加多种蔬菜的鱼泥，其实不适合刚开始吃辅食的宝宝，我们可以从含1-2种蔬菜的鱼泥开始吃。
确认宝宝不会有过敏症状后，其实3种以上蔬菜的果泥会带来更丰富的味觉体验，也可以摄入不同的营养素。
3.淀粉质
除了含量最高的鱼肉和蔬菜，鱼泥里还会添加淀粉质，最常见的就是燕麦片、玉米淀粉等，一方面是为了更好地给鱼泥定型，调节鱼泥的浓稠度，另一方面也可以增加碳水化合物的含量，给宝宝的大脑和身体提供能量。
4号：没有淀粉质的添加
2号、3号、5号、9号：都添加了一种淀粉质
1号、6号、7号、8号、10号：添加了两种淀粉质
以6号为例，添加了玉米淀粉(15%)、面粉(15%)，也就是30%淀粉质，其实已经超过了鱼肉的含量哦。这也解释了6号在营养成分表中的碳水化合物含量最高（8.5g/100g鱼泥）。
所以，不要单纯的认为固体状或浓稠的鱼泥就全是鱼肉了哦，其实这完全取决于其中的淀粉质的含量呢。