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9号比10号稀， 10号基本呈现固体状
4.其他
鱼泥里还有一部分含量很低的配料， 我们就放在一起来说说 。
最常见的是水和油（除了9号没有添加水和油， 另外9款均有添加一种或两种）， 其实也很好理解， 添加了那么多不同种类的鱼肉、蔬菜和淀粉质， 就需要水或油来调和一下， 使这些不用的组分能充分混匀， 保证宝宝吃的每一口鱼泥里都含有各种营养 。
常见的还有浓缩柠檬汁（1号、6号、8号、10号， 来自两个品牌的4款鱼泥）， 富含维生素C， 可以作为抗氧化剂， 也可以调节酸度， 另外也是营养强化剂 。
5.DHA
由于DHA含量不属于强制要求标注在营养成分表中， 因此很难直观看到每一款鱼泥中的DHA含量 。
但这几款鱼本身都富含DHA， 妈妈只要选择含DHA高的鱼， 就能保障宝宝及时补充DHA 。 关于怎么选择高DHA含量的鱼， 可以点击下面文章了解 。
哪些鱼高DHA又低汞， 最适合宝宝吃？
总结：
鱼泥的配料并不是全都是鱼肉， 鱼肉一般只占一部分（比如最多只占18%）， 除此之外还有蔬菜种类和数量的不同， 由于添加了油、水、淀粉质， 因此鱼泥的形态也受很多因素影响， 浓稠并不一定是判断鱼泥好的关键 。
2
营养成分
与配料表紧密关联的就是营养成分表， 我们可以清晰地知道每一款鱼泥的五大营养素含量 。 原则不变， 依然是高蛋白、低钠低糖为最优选择 。
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1.高蛋白
蛋白质的含量一方面与鱼的种类有关系， 另一方面也跟鱼肉含量有关， 因此排除2号和7号添加了奶制品， 1号、4号、10号均属于高蛋白的鱼泥 。 6号、8号也比较高， 3号、5号偏低 。
2.低钠
三文鱼、鳕鱼、鲷鱼都属于海水鱼， 因此鱼皮会带一点盐（钠含量）， 所以我们给宝宝做鱼泥的时候， 不建议将鱼皮加入， 而且鱼体表面（包括鱼皮）容易附着海水中的污染物， 只做鱼肉部分会更安全， 也能更好的控制钠含量 。
这次的10款鱼泥， 由于来自各个国家， 因此在标注钠含量时也略有不同， 产自意大利的4款鱼泥（1号、6号、8号、10号）， 加上产自瑞士的5号， 均标注的是盐含量 。
为了更好的进行对比， 我们按照盐和钠的计算公式做了换算， 精确的钠含量则需要进行检测， 因为每一种盐中都会含有一部分杂质， 但一般在0.39~0.4之间， 为了方便计算和记忆， 这里我取了0.4来换算 。
平时妈妈也可以大致记一下：盐含量*0.4=钠含量
钠含量最低的是1号、5号、6号、8号、10号， 几乎可以忽略不计， 非常适合6-8个月的宝宝， 不会给身体造成盐代谢的负担 。
剩下的5款（2号、3号、4号、7号、9号）钠含量都在一个数量级中， 差别并不大， 但与其他食物的钠含量相比， 其实也不算很高， 有顾虑的妈妈可以等到8个月了再给宝宝吃这几款鱼泥 。
3.低糖
考虑到这次的鱼泥中并没有添加糖， 因此其中的碳水化合物均默认为有益的淀粉质所产生 。 所以这10款鱼泥都符合低糖的要求 。
总结：
完全符合的是1号、10号
比较符合的是6号、8号
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浓稠度
其实鱼肉本身都是比较嫩滑的， 虽然是固体， 但轻轻一碰就散了， 因此在家做鱼泥其实也很方便， 用勺子碾压即可 。
不过正如前面说到的， 选择鱼泥并不是越浓就一定越好的， 品质怎么样还得多方面评价的 。
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