都市卖花生意：在2021，扣响下班人的心门
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作者|咸鱼鱼
编辑|吴怼怼
你一定有过这样的买花经历 。
那可能是个普通的傍晚 ， 你走出公司 ， 坠入下班人潮 ， 在一片迷蒙的街景中 ， 突然就被两侧满载各色鲜花的小车击中 。
注视、问价、挑选 ， 路过这辆小车的你 ， 在短暂停留后 ， 带走了一束快乐 。
而现如今 ， 这份都市买花经历 ， 或许要发生的更加频繁一点了 。
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在魔都 ， 24小时营业的罗森便利店 ， 开始摆上明码标价的小花束；在广州和深圳 ， 早晚通勤的地铁站内 ， 悄悄出现了鲜花自动贩售机 。
还有那些社区团购平台们 ， 也把鲜花贩售加入了sku：每日优鲜在今年上线了鲜花极速达服务；叮咚买菜直接把鲜花业务列为公司S级项目；盒马的白菜花坊也在不久前升级为盒马花园 ， 甚至还趋往昆明建立了产地仓 。
不知不觉 ， 鲜花贩售 ， 这个在当代人生活中存在已久的消费场景 ， 正在发生应时之变 。
从地铁站的鲜花自动贩售机 ， 到罗森便利店的小花束 ， 一个鲜花售卖轻量化的时代正在到来 。
01 便利店与自动贩售机
打开小红书 ， 输入「鲜花自动贩售机」 ， 可以检索到至少200+笔记 。 而在跳出来的图文中 ， 我们可以直观地看到 ， 什么是鲜花自动贩售机 。
这是一种比普通饮料售卖机稍大的机器 ， 透明面板 ， 被分隔整齐的货架 ， 左右边框是点亮的氛围灯 ， 其中排列着白色的PV塑料小桶 ， 内部盛放着不同种类的鲜花 。
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12.2元的洋桔梗 ， 9.98元的多头玫瑰 ， 不到7元的紫罗兰和8元左右的蝴蝶洋牡丹……鲜花虽然种类各异 ， 但价格看上去似乎并不高昂 ， 区间定位在五至十几元不等 。
目前 ， 这种自动贩售机已经覆盖了北京、上海、广州、深圳、杭州等多个城市的地铁站点 ， 而在不少城市小区里 ， 还兴起了可以自助购买的鲜花驿站 。
其中 ， 占据北京地铁站点的鲜花自动贩售机 ， 背后运营方是一家名为「弗洛花园」的鲜花零售商 ， 而在广州、深圳、上海、杭州的地铁站点内 ， 最常见的则是一家名为「Megarden」的品牌 。
而和鲜花自动贩售机比起来 ， 罗森便利店摆出来的小花束 ， 要卖的更简单粗暴一些 。
柜台边 ， 一架小型陈列柜 ， 花束次第摆放 ， 而定价 ， 一致在19.9元起 。 至于鲜花种类 ， 不同门店有细微差别 ， 但也只有简单几个品种 。 如果你有幸碰到进货上架 ， 那么小花束确实新鲜 ， 但多走几家罗森便利店 ， 你会发现 ， 其中不乏无人问津 ， 最终放到发霉干掉的小花束 。
——便利店给小花束贴上「精致生活」的标签 ， 鲜花售卖机则在地铁站里兜售「下班路上的浪漫」 ， 看起来 ， 这些小巧又新鲜的售卖方式 ， 好像正好押中了都市人的芳心 。
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但事实上 ， 不管是便利店里零售 ， 还是贩售机里自取 ， 这两种售卖模式 ， 于都市卖花生意的大盘来说 ， 只不过是繁多业态里的一种意外尝试 ， 都市鲜花贩售最激烈的搏斗场 ， 并不在这里 。
以弗洛花园为例 ， 其自称 ， 鲜花驿站至今累计消费用户超过50万名 ， 成交超过100万单 ， 复购率高达45% 。
但事实上 ， 根据钱江晚报此前的观察报道 ， 在其观察的40分钟内 ， 对鲜花贩售机投注目光的人有不少 ， 但真正开门下单的却寥寥无几 。 北京商报等媒体此前的报道也指出 ， 弗洛花园平均单柜每天的销售量实际不超过20束 。
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