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营收130亿净利却只有8亿，统一的钱都花在了哪？( 三 )


目前 ， 我国方便面“跑道”日趋拥挤 ， 相关市场份额也基本被瓜分了 ， 很多消费者只认几家龙头企业牌子 。
为了找寻新的突破口 ， 我国方便面行业逐渐走向了“高端化”的路程 ， 各家方便面品牌都推出了高端产品 。
据央视财经报道 ， 超市五到十元的方便面销量占比约24% ， 十元以上占比在33%左右 ， 十元以上的高单价方便面销量逐年增长 。 一家超市负责人介绍 ， 盒装的产品更受欢迎 ， 销量占比达到60% ， 超市内有网红产品一百多个 ， 单价一般在10元左右 。
作为方便面头部企业 ， 统一也在发力“高端化” ， 目前 ， 除了普通方便面外 ， 统一已经形成了以汤达人、茄皇、满汉大餐为主的高端产品 ， 此外还推出了开小灶、Q小鲜高端料理品牌 。
根据统一天猫官方旗舰店数据显示 ， “茄皇”、“汤达人”系列的产品 ， 月销量均达到4000+以上 ， 成为热销产品 。
但“高端”市场这块肥肉 ， 不只是统一在盯着 ， 康师傅等一些企业也在发力 ， 目前 ， 在康师傅的营收结构中 ， 高端产品已经提供了一定的营收 。 “汤大师”、“速达煮面”、“康品私房”也取得不错的反响 。
对于统一来讲 ， 打好“高端化”之战 ， 成为后续增长以及面对市场竞争的核心 。 尽管目前反响不错 ， 但“换汤+换袋 ， 价格翻一番”的高端产品 ， 受众群体也只能小部分高消费人群 ， 大部分购买方便速食产品的消费者 ， 多数是冲着价格实惠而去 ， 在如今企业逐渐发力“高端化”情况下 ， 消费者的情绪或许会受到影响 。
如何兼顾“高端化”的同时 ， 照顾消费者的消费能力以及长久购买力 ， 成为后续统一实现弯道超车的关键 。
总的来看 ， 虽然统一财报营收实现新增长 ， 但增收不增利的背后 ， 以及高营销费用的投入也能看出 ， 现阶段的统一还有“烧钱换收入”的问题出现 ， 面对当前饮料、食品行业的混战 ， 统一如何稳定发力“高端”、“多品牌”的策略 ， 或将影响下半年的业绩表现 。
文|港股研究社（ganggushe）
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