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柠檬片泡水是生活中很常见的饮料,制作简单,而且味道可口迷人,营养价值也非常的高,深受很多人的喜爱,但是饮用柠檬水也有许多要注意的地方,那么柠檬片泡水的功效有哪些?柠檬片的养生功效是什么?下面就来详细了解具体情况吧 。
【柠檬片泡水有哪些功效?柠檬片的养生功效是什么?】

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1、柠檬片的作用功效
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1.B2.C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。
1.祛痰:
更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强 。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出 。感冒初起时 , 不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
2.提高免疫力:
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效 , 经常喝柠檬水,可以补充维生素C 。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈 。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。
3.防治心血管疾?。?
喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死 。
4.防治肾结石:
柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶 , 从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少 。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石 。
5.美白:
由于柠檬维生素含量极为丰富 , 因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着 , 起到美白的作用 。
2、泡柠檬水注意事项
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分 , 柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。类黄酮物质有淡淡的苦味 , 和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴 。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上 , 能在冰箱里存三天 。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要?。蛭さ牟糠趾嗷仆?nbsp;, 比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
柠檬皮 , 包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分 , 有一点淡淡的苦味,和酸味配合 , 天热时喝更解渴 。
3、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡 , 则会有较多的苦味物质溶出 , 比如橙皮甙等 。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失 。
因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡 , 如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量 。此外 , 胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复 。
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