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每个地方都有每个地方的特色，可能说到重庆很多人会想到火锅，当然很多地方都有吃火锅的习惯，而且火锅也是超级受欢迎的，冬天的时候和朋友一起吃火锅是一件很享受的事情，有一些孕妇喜欢吃但是不敢吃，那孕妇吃火锅注意什么？孕妇吃火锅注意事项？
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1、孕妇吃火锅注意事项
许多妈妈们怀孕后都喜欢吃火锅，特别是在寒冷的冬天 。那么，孕妈妈们可以吃火锅吗？孕妈妈们吃火锅好不好呢？其实 ， 孕妈妈们吃火锅的禁忌非常的多，下面让我们一起来看看吃火锅的禁忌吧 。
要点一食材选择宜与忌
首先，先来看看关于吃火锅时选材上的禁忌：
汤底：宜—以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象；忌—部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲 。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻 ， 在怀孕期间最好避免进食 。
肉类：宜—选低脂肪的肉类 。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻，准妈咪不宜进食，避免过多脂肪积聚在体内，引致超重现象 。
海鲜：宜—虾、鱼含丰富的蛋白质，可适量进食 。不过要留意，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜多吃 。忌—据中医关之义所讲，蟹属寒凉食物，孕妇进食容易引起腰痛 ， 应尽量少食为妙 。
蔬菜：宜—食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜 。特别是绿色蔬菜含高纤维素，准妈咪不妨尽量多吃一些，有助于减低便秘的情况 。忌—据中医所说，准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃，例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛，如果准妈咪身体较虚弱，会引起头晕；另外，吃过量黄芽白会引致湿热等等 。
要点二吃火锅的4禁忌
其次，在吃火锅时也有很多的讲究：
【孕妇吃火锅注意什么？孕妇吃火锅注意事项？】 忌喝火锅汤：有人认为，火锅汤经过长时间熬制，里边不但有佐料，而且富含各种营养物质 ， 是味道浓厚、营养丰富的汤汁，不喝确实有点可惜 。其实，这是一种错误的认识 。这是因为，火锅配料多是海鲜、青菜、肉类等，这些材料混合在一起，经过较长时间熬制 ， 其汤汁中含有一种浓度极高的"卟啉"物质，卟啉经过消化分解后 ， 经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中 ， 从而会引发痛风病 。因此，火锅汤是忌喝的 。吃火锅后应尽量多喝水 ， 有利于加强和加快尿酸的排泄 。
忌吃时间过长：吃火锅时，人多房间?。掌涣魍? ，室内缺氧，产生大量的一氧化碳，容易使人中毒 。又因为，人们在吃火锅时，又喝了酒，容易把中毒的早期症状误认为是饮酒的关系，而不易发现 。中毒重者，会出现昏迷、惊厥、血压下降，甚至死亡 。因此 ， 亲朋好友在品尝火锅时，就餐的时间千万不要过长 。
忌吃半生不熟：许多人吃火锅时 ， 将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮，蘸着调料，半生不熟地吞下 ， 很容易导致病从口入 。因为短暂加热不能将隐藏在食物中的细菌、病毒及寄生虫杀死，最常见的是由沙门氏菌引起的食物中毒 。猪、牛、羊肉中可能寄生着绦虫、旋毛虫等尾蚴，鱼、虾、螺等水产品中也寄生着诸如肝吸虫、异尖线虫等寄生虫尾蚴，人吃了以后会导致一些稀奇古怪的疾?。?往往因诊断困难，延误治疗 。因此，火锅食料必须在锅中烫煮足够的时间，食用才能安全 。
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