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生活中很多食物对我们的肤色也是有一定的影响的，这里不是说的酱油哦，很多人认为酱油会让一个人的肤色变黑，但是事实上是不会的哦 。那么，每天吃的食物能让你美白或变黑吗？吃什么能让你变白？每天吃的食物真的会改变我们的肤色吗？
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1、关于饮食美白
一、这些食物会让你变黑？
1. 黑色食物会沉积色素？
很多爱美的姑娘因为相信「吃什么补什么」，而不敢吃酱油、咖啡、巧克力这些黑色食物 。
但是，食物的黑，和皮肤的黑 ， 真的没关系啊 。
【每天吃的食物能让你美白或变黑吗？吃什么能让你变白？】 决定肤色的物质是「黑色素（melanin）」，它的多少，一方面取决于基因，另一方面是阳光（紫外线） 。
基因丁香医生就不多说了，看看自己的爸妈就知道 。而阳光照射会刺激皮肤，使它启动自我保护生成黑色素，减轻紫外线对皮肤的损害，降低皮肤癌风险（夏天是晒黑的季节） 。
酱油、咖啡、巧克力里的黑色物质 ， 和人体的黑色素并不是一回事，它们不会跑到皮肤里 。别再因为它们长得黑就就歧视人家 。
2. 感光食物要少吃？
网上说有一些蔬菜含有光敏物质，以及一些矿物质，会让皮肤变黑 ， 要少吃或者晚上吃 。
光感性食物的确存在 ， 但光敏反应主要是指与红斑、晒伤、水肿相关的日光性皮炎，是过度光照带来的光毒性反应，已经接近于晒伤，而不是变黑 。
而且光敏反应也不是说有就有的：
特殊体质（皮肤敏感或有疾?。怀な奔淝苛已艄庹丈洌怀苑浅６嗟母泄馐澄?。
对于大多数人来说，不会长时间暴晒 ， 每天一斤菜也不算多，不用担心 。
至于指责蔬菜中的矿物质让人变黑……不能这样冤枉菜啊 。
首先，这个说法本身就是没依据的；其次，所有食物都含矿物质，难道为了美白要绝食吗？
3. 各种食品添加剂有风险？
传说加工食品中的色素、防腐剂等食品添加剂，会导致黑色素无法排除 。
但事实是，黑色素的分解和代谢主要受遗传因素和身体激素影响，食品添加剂真没有那么大本领 。
合法的食品添加剂，品种和使用量都经过安全检验，不会引起明显的身体变化 ， 目前并没有证据说明加工食品会带来肤色改变 。
美黑很费钱的，如果靠吃吃喝喝就能变黑的话，喜欢小麦色皮肤的外国人该开心死了！
二、这些食物能美白？
1. 柠檬能让人变白？
坊间有传言 ， 柠檬富含维生素 C（VC），可以美白 。
理论上讲，VC 确实可以抑制黑色素的形成 。但实际上……靠吃，效果实在不好 。
我们平时吃的食物中 VC 含量有限，能够作用于皮肤的就更少了；
柠檬的 VC 真的不多 ， 还比不过大白菜啊，别总盯着它不放了 。
不如买点美白产品抹脸更有效 。
2. 樱桃让你白里透红？
放过了柠檬，不少人又盯上了樱桃 。
传言说吃樱桃可以让皮肤白里透红，面若桃花开 。理论依据是樱桃含有丰富的 VC 和矿物质铁，能美白和补血 。
实际上……100 克樱桃里只有 10 毫克 VC 和 0.4 毫克铁，VC 比不过大白菜（100 克含 55 毫克），铁拼不过瘦牛肉（100 克含 2 毫克） ， 真的不神奇 。
丁香医生再强调一次，靠食物中的 VC 美白是不行的 ， 去买靠谱护肤品 。
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