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成都玉林名小吃？第一、火锅 。来到成都，第一美食当属火锅了 。不过点菜之前你一定要告诉店员 ， 你能吃特辣中辣还是微辣，不然他们以为你就是冲着辣味去的的哦 。
第二、兔头 。兔头也是成都人比较爱的一道美味 ， 能吃辣就吃麻辣兔头，不能吃辣的就吃五香兔头 。我喜欢吃麻辣兔头 。
第三、冷锅串串 。冷锅串串吃的人比较多，价格很实惠，可以配脑花、米粉、豆花一起吃，蘸水调料要配了适合自己口味，非常美味 。
四川有什么名小吃？钵钵鸡是一种四川传统名小吃，有着非常悠久的历史，经过多年的改进，也有了现在最受欢迎的红油钵钵鸡 。
罐中装上红油、芝麻等各种调料调制而成的料汁 ， 各种食材和去骨的鸡肉 ， 不论是素菜还是荤菜，都可以放在里面一起浸泡 。
口味是鲜香麻辣 ， 格外爽口，鸡肉片滑嫩爽口，蔬菜清爽宜人，毛肚脆弹，海带厚实弹牙，是一种非常值得吃的川味小吃 。
四川彭州十大名小吃？第一，大伞蒸牛肉
第二，胡兔子
第三，滴油水饺
第四，杨程猪手
第五，九尺鸭肠火锅
第六，九尺板鸭
第七 ， 游汤元
第八，水煮牛肉
第九，酸菜鱼
第十，彭州烤鱼
成都有什么名小吃？肥肠粉，叶儿粑，纪锅盔，蛋烘糕，龙抄手，韩包子，钟水饺，过桥米线，刘拉面，这些都是成都名小吃，各种味道特色都有 ， 老少皆宜的成都名小吃
四川遂宁十大名小吃？10、射洪五香果汁牛肉
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨 ， 在继承五香干牛肉制作工艺的基础上，研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品 。
9、麦地纳牛肉
麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产 。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料 ， 配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作 。
8、猪油泡粑
猪油泡粑 ， 米食，特点：色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩 。烹制法：蒸 。此品是重庆荣昌的著名小吃，由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵，色泽白黄，松泡发亮，入口化渣 。大米、黄豆磨成细浆，糯米蒸熟与米浆荆匀，冷后将其搓茸 ， 待发酵后再下鸡蛋、白糖、熟猪油搅匀 。糕浆舀入小竹圈内 ， 用旺火蒸熟装盘即成 。猪油泡粑操作要领：发酵要适度 。多用作早点 ， 四季皆宜，热食为佳 。
7、糍粑块
糍粑块，米食，特点：色泽棕黄 ， 皮酥内软，香脆味美，咸鲜微麻 。烹制法：蒸、炸 。此品为四川民间小吃 。以糯米入热水中浸泡半小时，旺火蒸熟，加花椒、食盐 ， 装入木盒 。待冷却后，翻在案板上，改长方条块，再横切成厚1.5厘米宽的块子，下油锅炸至呈金黄色即成 。操作要领：用旺火蒸熟，炮硬要适度;用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动，使受热均匀，不粘连 。
6、波丝油糕
波丝油糕 ， 酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩 ， 味香甜 。烹制法：炸 。此品为春秋点心，热食为好 。特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾冷，分次下猪化油揉至油、面融为一体 。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅 。取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成 。波丝油糕操作要领：烫面熟透;分次下油;中上火候 。
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