北京的特产有哪些，北京的特产有哪些图片( 五 ) _生活百科

10、大磨盘柿
【北京的特产有哪些，北京的特产有哪些图片】北京郊区盛产柿子，品种也很多，但最有名气的要数大磨盘，属于北京特产。大磨盘柿，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要栽培品种。其中大磨盘柿在平谷区山前地带均有分布，果实状如磨盘，故称大磨盘柿。又因柿子形似有盖的容器，亦有大盖柿之称。境内以井儿峪村产的大盖柿最出名，色、味、形俱佳。可加工“柿饼”，亦可切块制柿干，鲜果及加工品在国内享有盛名，倍受客商青睐。