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白鸡冠茶怎么样( 六 )

生活百科白鸡


白鸡冠茶叶名称的由来是什么？爱问知识人
白鸡冠是武夷山“四大名丛”之一，由于它的产量和种植面 积较少，而且年产量低，所以与其它相比 ， 它就显得非常的珍 贵 。白鸡冠最大的品种特征是嫩叶淡黄，香气清锐，且岩韵...
白鸡冠茶有什么特点？爱问知识人
白鸡冠，武夷岩茶四大名楸之一，原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞 ， 相传为宋时止止庵主持白玉蟾所培育 。因产量稀少，让人倍感神秘 。茶树势不大，但枝干坚实，分枝颇多...
白鸡冠茶是红茶还是绿茶
白鸡冠属于乌龙茶，半发酵，是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山慧苑火焰蜂下外鬼洞，现隐屏峰蝙蝠洞和武夷宫白蛇洞也有与“白鸡冠”齐名之树 。1、叶尖稍顿，叶齿较稀浅钝
2、牙叶肥壮，黄绿色 。茸毛少
3、叶质较厚脆，主脉粗显
4、叶肉与叶脉之间隆起
5、叶场椭圆形，叶面展开
成茶：外形条索紧实，色泽灰褐（这要看焙火程度）
汤色：一般橙黄明亮
香气：清幽有蜜香、香高细长
滋味：甘醇、入口齿颊留香
叶底：软亮，红边显
白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用 。
###其它资料参考### 白鸡冠茶
武夷传统五大珍贵名枞之一 。主要分布在武夷山内山(岩山) 。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培 。白鸡冠茶叶长椭圆或椭圆形 ， 叶色深绿，有光泽 ， 叶面微隆起，叶缘微波 ， 叶身内折或平，叶尖渐尖或稍钝 ， 叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆 。
白鸡冠茶制乌龙茶，品质优，色泽暗黄，红点明，香气高爽，稍经贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜 。
饮用白鸡冠茶能发汗解表，因而手心和鼻尖易出汗咖啡碱还会刺激肾脏，促使尿液迅速排除体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间，十分适合糖尿病、高血压患者饮用富含的咖啡碱还可以排除尿液中的过量乳酸，有助于使人尽快消除疲劳 。
武夷岩茶
武夷岩茶是中国的传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶 。武夷岩茶主要产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。
武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老) ， 提神醒脑，健胃消食，利尿消毒 ， 祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射 ， 抗癌防癌，抗衰老，降血脂 ， 降血压，降胆固醇等等 。
肉桂茶
此肉桂不是彼肉桂，这里所要介绍的肉桂茶呢 ， 是武夷岩茶中著名花色品种之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。
据行家评定肉桂的.桂皮香明显，佳者带乳香 ， 香气久泡犹存入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈 ， 叶底黄亮 ， 条索紧结卷曲，色泽褐绿 ， 油润有光 。
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效 。
凤凰单枞茶
凤凰单枞茶，是青茶品种之一 ， 归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一 。凤凰单枞有900多年的生产历史 ， 源远流长，声誉远播 。

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