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大排给什么一起炖(14)

生活百科排骨


2.先把猪排骨加1.5升矿泉水、几滴白米醋电高压锅炖20分钟，制冷能打开表盖（一定要排掉气再打开表盖哦 ， 不然很危险的）再倒进东瓜炖25分钟（由于东瓜炖久了非常容易成羹大便不成型），喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿 ， 喝时再开启盖就可以 。
土豆炖排骨
原材料
马铃薯3个，猪排骨250克，盐，生抽，酱油，糖一丝，大蒜8粒，八角1粒
作法
1.土豆削皮切片 ， 猪排骨清洗砍块，用盐、生抽略微腌一下 。
2.热锅中，把猪排骨倒入锅炒一下，随后把猪排骨和马铃薯放进瓦锅 。
3.倒适当开水到瓦锅 ， 煮沸后放大蒜和八角，天赋加点酱油入色 。
4.文火焖十五到二十分钟后，放一丝糖调料，再煮十多分钟就可以吃啦 。
山药炖排骨
原材料
淮山药100克，猪排骨500克，米酒10克，姜5克，葱10克 ， 盐4克，白胡椒粉2克，鸡精2克
作法
1.将山药去皮切滚刀块；
2.猪排骨清洗，剁碎段；冷水放锅中，把猪排骨血白沫撇掉 。
3.姜拍松，葱切条 。
4.将淮山药、猪排骨、米酒、姜、葱同放炖锅内，添加冷水2800ml，置文火烧滚 ， 再用慢火烧煮40分钟 ， 添加盐、鸡精、白胡椒粉即成 。

###其它资料参考###问题一：夏季吃什么炖排骨比较好？莲藕排骨汤
用料：
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起 。
2、藕两斤（边沿九孔的粉藕） ， 切小块或切段后用刀拍破 。
3、老姜一切，用刀拍破 。
4、花椒约二十粒 。
5、黄酒两大匙 。
6、盐适量 。
做法：
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨 ， 烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成 。海带排骨汤
用料：
1、猪排骨两斤，斩段 。
2、鲜海带一斤 ， 切长方块 。
3、老姜一块，用刀拍破 。
4、花椒二十余粒 。
5、黄酒两大匙 。
6、盐适量 。
做法：
1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里 。
2、将排骨放沸水里焯一下去血沫 。
3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自珐口味的调料即可食用 。
问题二：夏季排骨和什么一起炖好？在线等、玉米炖排骨 ， 玉米切块，那种甜玉米，炖出来很好吃的 。夏天吃也清爽功不知道你喜不喜欢吃不大蒜，蒜香排骨也是很出名的吧 。我觉得那种软软粉粉的蒜子很好吃 。呵呵 。其他的他们说过了，就不说了 。
问题三：炎热的夏天排骨和什么一起煲汤好炎热的夏天排骨和海带或冬瓜一起煲汤好
问题四：夏天炖好的排骨可以放多长时间炖好的排骨汤趁热蒙上保鲜膜就可以了 。第二天吃之前烧开再吃,是非常安全的 。
有冰箱冷藏状态下 ， 2~3天不成问题 。
建议大家在不能确定可以喝完整锅汤的情况下，不要将整锅汤都放盐，只要放需要喝的汤既可 。如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里，如果没有冰箱，可以放在瓷器里然后泡在凉水里，放在空气流通的地方 。
当然 ， 大家炖汤还是量力而行为宜，毕竟新鲜的汤品味道最鲜，营养价值更高 。
问题五：夏天排骨煲什么汤好凉瓜黄豆排骨汤，或者红萝卜玉米排骨汤
问题六：夏天排骨煲什么去湿排骨煲栗子祛湿

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