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福建水仙怎么泡( 二 )

生活百科水仙


8、品茶：通常我们会用拇指及食指夹住杯缘，中指抵于杯底，若是平时没有喝茶之人，可以免用中指 ， 避免被烫伤 。提起茶杯，先观其色，再闻其香，而后啜饮 ， 如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣 。

福建水仙怎么泡

文章插图
岩茶水仙的冲泡方法
岩茶水仙的冲泡方法，岩茶水仙是一种营养价值特别高的养生茶，一定要掌握它的正确冲泡方法，下面是对岩茶水仙的冲泡方法的具体介绍，大家在泡茶以前可以认真了解一下 。
岩茶水仙的冲泡方法1岩茶水仙如何冲泡
1、岩茶水仙在冲泡时一定要注意水质的选择，因为好水配好茶，只有水质适合这种茶叶才能泡出自卑诱人的茶汤，岩茶水仙在冲泡时最适合使用水质较软的天然山泉水，如果没有也可以使用桶装矿泉水来冲泡，但尽量不要使用家中的自来水，因为自来水水质较硬，用它冲泡岩茶水仙不利于它活性成分的析出 。
2、岩茶水仙冲泡时差距的选择也很重要 ， 如果是一个人自己在家中饮用，可以直接选用紫砂盖碗或者紫砂杯，如果是多人一起品饮，则可以选择成套的紫砂功夫茶具 ， 茶具在选择好以后 ， 一定要用开水温润一下，然后再取适量的茶叶放在茶具中用，95度以上的.开水冲泡，泡好以后的茶汤可以慢慢品饮 。
岩茶水仙的冲泡方法
1、岩茶水仙可以用热水冲泡 ， 水的温度最好控制在95~98度之间，因为它是一种耐泡性特别强的茶叶，在冲泡时先把茶具用热水温热 ， 然后再取5~7克茶叶，直接放在准备好的茶具中，冲入准备好的热水，盖好杯子盖以后闷泡一分钟，泡好以后取出茶汤先观汤色再闻茶香，最后慢慢饮用就可以 。
2、岩茶水仙不但能用热水冲泡还能用冷水冲泡 ， 制作冷泡茶的上好原料 。岩茶水仙在用冷水冲泡时最好使用矿泉水或者纯净水，准备一个比较大的茶具，把准备好的茶叶放入到茶具中，然后放入准备好的纯净水和矿泉水，茶叶与水的比例应该在1:40左右，冲水以后密封放到阴凉通风的地方浸泡五六个小时，这时里面的茶汤就能泡好，取出以后饮用会感觉它滋味甘甜清爽特别好喝 。
岩茶水仙的冲泡方法2
岩茶水仙是武夷岩茶著名当家花旦之一，品质别具一格：“水仙茶质美而味厚” ， “果奇香为诸茶之冠” 。水仙茶树品种适制乌龙茶，但因产地不同，命名也有所不同 ， 当然的，不同的茶叶冲泡方式也是存在一定差异的，具体的冲泡方法如下！
岩茶水仙的冲泡方法
1、温杯：先将茶具用烧开的水温烫一下，使其均匀受热(提升茶香)；
2、投茶：一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶)；
3、泡茶：倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟；
4、出汤：将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净)；
5、分杯：将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满)；
6、品茗：闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味 。
岩茶水仙冲泡注意事项
1、茶叶用水
冲泡武夷水仙茶的时候茶叶的用水要选择好，这对泡出的口感很大影响 。那么要想冲泡出一杯好茶，少不了的当然是好水，武夷水仙最好可以用井水或者山泉水等天然水冲泡，这样泡出的武夷水仙茶汤颜色才是最棒的 。
2、茶叶用量
冲泡武夷水仙茶的时候茶叶的用量要投放对 ， 太多太少都是不行的 。那么在冲泡武夷水仙茶叶用量上，可根据茶具容量的大小来决定，茶叶不要太多，否则会显得茶汤太浓 ， 太少也不宜，会显得太淡 ， 冲泡武夷水仙茶的时候，茶与水的比例为1：:20左右 。

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