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福建水仙怎么泡( 三 )

生活百科水仙


3、水温控制
冲泡武夷水仙茶的时候水温要控制好，太高太低都冲泡不好的 。那么冲泡武夷水仙的水的温度不能太高，水温太高会容易破坏茶叶中的营养成分 ， 太低的话茶叶的味道会冲泡不出来，一般冲泡武夷水仙茶的温度掌握在70度左右即可 。
4、冲泡时间
冲泡武夷水仙茶的时间是关键，时间控制不好取决于你茶的质量 ， 同时随着冲泡次数的变化，茶叶中可溶性物质会变得更少，因此时间相对要变长 。
岩茶水仙的特征
水仙茶，属于乌龙茶类 ， 为半发酵茶 。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，树冠高大，叶宽而厚，是福建乌龙茶类中的一种 。原产于闽北 。一千年前 ， 福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722） 。相传，水仙茶发现于祝仙洞下，故原名为祝仙 ， 因当地人对“祝”与“水”字发音一模一样，后习惯称为水仙茶至今 。
水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红 。

###其它资料参考### 水仙茶怎么泡
水仙茶怎么泡，水仙茶是中国传统名茶之一，也是中国福建乌龙茶的重要成员，这种茶叶外形肥壮而且色泽绿褐油润，具有独特的兰花香 。了解一下关于水仙茶怎么泡的内容 。
水仙茶怎么泡11、水仙茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，而且在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例，要控制好水的温度，在冲泡水仙茶时，应该先把准备好的矿泉水或纯净水烧开，然后再用开水冲烫茶具，等茶具温度升高以后才能把准备好的茶叶放到茶具中 。
2、冲泡水仙茶时，茶叶与水的比例应该在1:50左右 ， 把茶叶放入杯子以后冲入开水，这时冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以 ， 冲水三十秒以后把茶具中的`水倒掉，这时茶叶已经吸收温润再次冲水可以冲到杯子的八成满 ， 冲水一分钟以后里面的茶汤就能泡好 。取出茶汤以后要及时续水，每次放入的水仙茶能反复冲泡五到七次 。
水仙茶适合什么人喝
1、水仙茶在日常生活中适合大多数人和它是一种大众饮品，特别是那些身体微胖或者经常喜欢吃肉的人，特别适合喝水仙茶 ， 因为水仙茶能去除油腻，防止人体对脂肪过度吸收，也能阻止脂肪在人体内堆积 ， 这些人在喝水仙茶以后能预防身体肥胖也能降低高血脂和动脉硬化的发病率 。
2、水仙茶还特别适合那些患有三高的人喝 ， 因为水仙茶中含有多种活性成分能保护心血管?。?能净化血液，降低血压和血脂，而且能调节人体内分泌促进胰岛素分泌，能让人类过高的血糖恢复正常，那些患有三高的人平时多喝水仙茶，能让三高症状慢慢减轻，能防止人体因三高而诱发其他疾病 。
水仙茶怎么泡21、茶叶用量
平时冲泡水仙茶一定要掌握好茶叶的用量，不然茶叶太多就会让茶汤太浓 ， 茶叶太少又泡不出它的真正滋味，正常情况下，茶与水的比例应该在一比二十左右 。平时具体投茶量应该根据茶具的大小去具体调整 。
2、水的温度
冲泡水仙茶水的温度也是一个重要的条件，只有适宜的水温才能泡好水仙茶 ， 水仙茶是一种耐泡性强的茶叶，但是它的叶片比较鲜嫩，冲泡时的水温不能过高，最好能让水温保持在九十度上下 ， 最高不能超过九十五度 。

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