红菇的价值
红菇是我国天然药物资源和中草药中一个极为重要的组成部分 。许多红菇的有效成分对治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐有很好的疗效，在被制成著名的中药“舒筋丸” 。红菇中的一些种类还含有抗癌物质，是当今探索和发掘抗癌药物的重要物质材料 。
红菇含有红菇多糖，麦角甾醇和一些珍稀脂类、酸类等功能性成分，可以利用这些功能成分开发具有相应保健功能的红菇保健品 。利用红菇具有的治疗失血性贫血的功能，可开发新型的补血产品 。
以上内容参考：百度百科-红菇
###其它资料参考###1 食材主要食材：干红菇150克
其他食材：五花肉100克，盐适量、胡椒粉适量 。
2 做法步骤1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味 ， 撒胡椒粉 。
3 功效补虚、养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜、补充营养、促进血液循环 。
4 成果图
###其它资料参考###红菇可以煮成红菇豆腐汤
主料：毛豆腐100g、红菇适量
调料：食盐适量、调和油适量、干贝适量、虾仁适量
做法步骤：
1、准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐 。
2、虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软 。
3、锅里加油先煸炒红菇 。
4、接着把之前浸泡虾仁的水加进去 ， 不够的再添点清水 。
5、待水开后，加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以 。
6、最后成品 。
###其它资料参考### 红菇汤的窍门
红菇汤的窍门，红菇是我们日常吃得比较多的，在乡下的人都知道，这样红红的香菇可以吃的 ， 这对于我们的养生价值也是比较大，所以很多的人就会用红菇煲汤，以下分享红菇汤的窍门 。
红菇汤的窍门1红菇的功效与作用
1、 补、滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效 ， 经常食用 ， 能强身健体、延年益寿 。
2、多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效 。
3、治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病
4、具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年 。
5、预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品 。
红菇价格多少钱？
正宗的野生红菇批发价格的话在500-600远一斤不等，如果是零售的话，那么大概价格是在700-800元，品质较好的，甚至更高，低的也有300-400不等幅度的 。因为野生红菇比较难得，因此市场上有很多假货，所以得小心购买 。
红菇具体煲汤方式
【红菇炖鸡】
红菇炖鸡的做法
鸡肉洗净切块 。
鸡肉放进沸水中飞水之后 ， 加两片生姜，放进炖盅中隔水炖一个半小时 。
红菇用流水清洗干净 。
清洗过的红菇用少量水略微浸泡10分钟 。
浸泡红菇的水不要倒掉，加入炖盅中与鸡肉一起炖 。
鸡肉炖好前10分钟才加进去蒂的红菇 ， 红菇不用炖太久，否则容易变色和炖烂 。
【红菇炖排骨】
1、排骨洗净烫开水，去掉血水捞干备用；
2、红菇放碗里洗净备用；
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