生产步骤
步骤一：将米饭和玉米渣洗净，倒入电饭锅中 ， 加适量的水煮至米饭中备用 。
第二步：储备活虾 ， 从虾头侧面打开，去掉虾线和虾肠，将虾尾和虾壳的最后一部分去皮，加入料酒，用胡椒粉腌制调味，然后将其放入碗中一个锅 。
步骤3：将混合米饭煮熟 ， 冷却至40度左右，加入寿司醋，然后充分搅拌 。
步骤4：将煮熟的虾放在碗中 。
步骤5：取适量的米饭，将其涂在保鲜膜上 。
步骤6：在中间放一个虾，将保鲜膜缠好，将虾尾留在外面 ， 然后用力捏紧，小心地取下保鲜膜，准备好一个虾饭团 。
烹饪技巧：
1.不要隔夜使用剩饭 ， 最好使用新鲜蒸的米 。
2.米饭不宜蒸得太硬，最好是软的 。
我是一个家庭教育老师，一个高级的产科教师 ， 也是一个多平台的 育儿 作者 。跟随我给你带来实用的母性和 育儿 知识 。如果你有任何困惑或疑问，请发私信，我会及时回复 ， 希望我的一些建议能让你作为一个家长突然敞开心扉，不再孤独地走上 育儿 之路 。
###其它资料参考###虾跟很多菜都挺搭的 ， 分享几款我做过的辅食，这些11个月的宝宝都可以吃的 。
1娃娃菜虾肉丸
做法……娃娃菜叶焯水切成碎末，虾去虾线，虾+娃娃菜+适量淀粉，放入搅拌机打成泥 。起锅烧水 ， 水冒泡就关火，用小勺子舀入虾肉泥 ， 大火煮开后小火再煮5分钟即可！
◎这款虾丸味道鲜甜，宝宝很喜欢 。娃娃菜也可以换成其他菜，加点香菇也不错！
2鲜虾小米糕
做法……小米浸泡1小时，虾去虾线，玉米粒蒸熟，小米+虾+玉米粒+适量水，搅拌机搅打细腻，倒入合适的小碗中，盖上盖子，冷水下锅蒸30分钟，蒸熟后冷却后切块就可以吃啦！
◎这款小米糕可以当主食也可以当小点心，小米也可以换成黑米，大米，红米等 。
3虾肉松
做法……鲜虾适量，去虾线后放柠檬片去腥 ， 然后放锅里煮开煮到软烂（或者不用柠檬片，直接放几片姜一起下锅煮），用擀面杖捣碎，倒成絮状 ， 平底锅开小火倒入虾松，快速翻炒，炒到水分微微收干，只要虾松相对干燥就可以出锅啦 。如果虾松不够蓬松，可以在冷却后再用搅拌机搅拌一下 。
◎虾肉松可以当粥、面条、包子、馄饨、饺子肉馅的调味料 。同理可以做鸡肉松 ， 猪肉松 。
还可以做虾滑条，做鲜虾粥 。就先分享这几款啦，都是简单易上手的 。希望可以帮到你 。
首先感谢您的邀请！
如果宝宝对虾不过敏等话 ， 虾是非常好的食品，高蛋白补钙 。比较常用的做法有：虾仁豆腐豌豆泥粥 ， 虾仁菜汤面，虾仁剁碎后与蓝花菜炒 ， 虾仁肉丸，将虾剁碎后放在鸡蛋羹里蒸熟了吃都很不错 。虾虽然不错，但是宝宝吃虾要注意：
一.要适量，吃多了会感觉消化不良 ， 特别虾属凉性食物，最好与温性的食物放在一起 ， 才不会引起宝宝拉肚子 。
二.虾的这些部位不要吃 。
（1）虾线 。一般说来，虾的肠道等消化系统 ， 往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来 。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物 ， 如果吃的口里泥腥味，会影响宝宝的食欲，一定要处理掉 。
（2）虾头 。虾在生长过程中，一些有害的金属沉淀在头部，如果食用对身体有害 。必须清洗干净 。
（3）虾黄 。虾黄跟蟹黄不一样 。在搞不清楚虾是否干净与否的情况下，虾黄最好别吃 。
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