【适宜茶品】 各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡 。
【适用场合】 各种场合 。
【操作流程】 同盖碗冲泡一致 。
三、小壶闷泡
【必备器皿】 茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡 。
【适宜茶品】 细嫩芽茶，比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶，或者是生茶里的全芽茶 。
【适用场合】 茶店、茶艺馆、居家 。
【操作流程】参看盖碗冲泡法 。但泡的时间比盖碗冲泡要长，一般每次闷1分钟以上 。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中，然后在分杯品饮 。
四、大壶闷泡
【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶 。
【适用场合】 品茶的场合都比较适宜不适合茶店试茶、茶艺表演等场合 。
【操作流程】 选用350cc以上的大壶，投茶5到7克，然后同盖碗冲泡 。
【注意事项】不要因为壶大就多投茶，这一点非常重要 。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶 。闷的时间的把握 。一方面要充分了解茶性，用时间来控制茶汤浓度，另外还要兼顾场合的需要，品茶的人多，就可以略微多投一点茶 ， 出汤快一点，不让大家久等，人少则反之 。
五、铁壶煮茶
【必备器皿】 铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备 。
【适宜茶品】 级别较粗老的熟茶或老茶 。
【适用场合】 居家、茶店、茶艺馆 。
【操作流程】 铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮热水煮冷水煮 。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可 。
【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中 ， 操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心 。
六、 飘逸杯冲泡
【必备器皿】 飘逸杯、随手泡
【适宜茶品】 各种普洱茶，生熟咸宜，但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡
【适用场合】 居家、办公室
【操作流程】把茶叶投入虑斗中，润茶后同盖碗的操作 。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯 。
【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡 。
七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮
【必备器皿】 茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备
【适宜茶品】 极品老茶
【适用场合】 茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所
【操作流程】用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中 ， 在煮一两次 。
【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用 。
###其它资料参考###一般的小的普洱茶茶饼大约在五克左右，如果用500毫升的水来泡普洱茶，一般泡一个普洱茶茶饼就足够了 。普洱茶泡之前必须要先洗茶，冲泡普洱茶必须用沸水，而且最好先把茶饼掰开 ， 目的就是充分的洗净，但时间不要太长，否则茶的味道就会减弱 。
###其它资料参考###泡普洱茶的方法，用同心杯也可以，用功夫茶具也可以 。功夫茶具的泡法：
（一）标准饮用法
一、
条件
1.
冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃ 。
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