做法：
1、选一颗新鲜的大白菜，摘几片叶 。
2、只留取菜叶的部分 ， 浸泡洗净，然后放锅里煮熟 。
3、最后将煮熟的白菜叶用辅食机打成泥即可 。
4、盛入碗中，剩余放入冰格中冻起来 ， 下次吃的时候先放在冷藏中化掉，再放入蒸锅中蒸即可 。一般冷冻不用超过5天 。
小贴士：宝宝刚开始添加辅食的原则是从一种食物添加起，以可以观察出宝宝对哪种食物过敏 。
宝宝辅食白菜泥的做法二
材料：小白菜数棵，水适量 。
做法：
1、挑选有机小白菜 ， 摘净，只要叶，去茎去纤维，洗净备用 。
2、先用烧开的热水烫两次，再放入蒸锅蒸5-10分钟 。
3、取出导入料理碗中 ， 用辅食棒打碎，不需要额外加水 。
小贴士：还可以加入其它的蔬菜一起做成白菜
泥 。
营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低 。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富 。
4.白菜含有丰富的粗纤维 。
功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效 。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分 ， 另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用 。
###其它资料参考###六种猪肝汤做法：
丝瓜虾皮猪肝汤
原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许
制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡
2、起油锅 ， 入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜 ， 再煮炖3~5分钟即成 。
特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃
番茄猪肝汤
原料：蕃茄，猪肝，姜 ， 香菜
腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙
做法如下：
1、蕃茄洗净切片 。
2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟 。
3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片 ， 加适量水滚十五分钟 ， 放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜 。
菠菜豆腐猪肝汤
特点：猪肝与菠菜都是补血的食物 ， 常吃可起到补血的作用 。
做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片 。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油 。
3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味 。
4. 慢慢搅动，放入香葱便可起锅食用 。
银耳猪肝汤
配方：银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜3克 葱3克 盐3克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克
1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段 ， 姜切片、葱切段 。
2．把猪肝放在碗内 ， 加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用 。
3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成 。
功效：补肝明目，润肺养阴 。
菊花猪肝汤
材料猪肝100克 ， 鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量
做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣 。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成 。有滋养肝血，养颜明目功效 。
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