4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀,大火煮5分钟 , 撒入香葱末,即可关火 。
猪肝绿豆粥
材料:白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉
做法:
1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开 , 改小火煮到熟软 。
2、猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用 。
猪肝粥
原料:猪肝、大米、清水、盐、糖
做法:
1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用 。
2、取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成 。
猪肝菠菜粥
材料:大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法:
1、猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁 。
2、姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下 。
3、大米放进电饭煲,按下粥的档位,水开后把猪肝放进去 。
4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,加适量的盐,滴几滴香油即可 。
小贴士:此粥含铁丰富,也是孕妇补充铁质的良好来源,可防治缺铁性贫血 。
猪肝瘦肉粥
材料:瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐
做法:
1、热锅放一点点油,加入猪肉拌炒一下后,即可加入洋葱,红喜菇再次拌炒到有香味 。
2、加入适量水或高汤煮微滚后,就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感,就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成 。

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