然后从外向内卷的方法把面团整理成光滑圆形 。
先用手拍?。儆眠γ嬲冗Τ沙ぬ踝矗?光滑的一面朝下，再放上芝士和火腿 。为了不粘面 ， 菜板和擀面杖都可以抹点油 。
从一端慢慢地卷起来，两端收紧 。末端边面皮压?。阌诎鹄春梅饪?。
所有的包好后 ， 放在放有油纸的烤盘上 。再用刀在表面划一下 ， 不要划太深 。
4、放入烤箱中发酵，大约50分钟 。注意我用的蒸烤箱，里面湿度很大 ， 如果是常温发酵的话，上面最好盖上保鲜膜或者喷洒点水，让面包坯表面要保持一定的湿度 。
5、发酵的同时准备芝士，火腿，番茄酱、沙拉酱，葱花和1个打散的鸡蛋液 。葱花最好用油拌一下，这样烤出来的葱花不会烤糊 。
6、发酵好的面包坯上刷上蛋液 。
再放上芝士、火腿、番茄酱，挤上香甜型的沙拉酱，最后再放上香葱末即可 。
7、上下火180度 ， 烤箱预热15分钟 ， 再用上下火180度烤20 25分钟 。根据自己做的面包大小而定，还有不同的烤箱温度不一样 。在烤的时候要注意的观察，表面上色就可以了出炉 。
颜色效果特好，这种芝士面包，咸甜味的，最适合早餐配牛奶吃 。口感层次丰富 ， 营养也好 。
昨晚是刚出炉，还很烫，我家孩子就忍不住拿筷子夹了一个，都顾不上我拍个照了，边吃边评价说 ， 可以打五分 。
###其它资料参考###大列巴 ， 其实就是放大的俄罗斯面包хлеб，可以说音译的非常到位了 。
作为一种引进食品，怎么吃肯定要看原产地俄罗斯人怎么吃 。
俄罗斯的面包其实有很多种 ， 白面包比较适合大众口味，口感绵软 ， 味道香甜 。
大列巴的味道有点像黑面包和普通面包的结合版，有点发酵后的微微酸味 ， 而且非常方便储存，一个放好久都不会坏 。
那么俄罗斯人怎么吃面包呢？
面包蘸盐
这是俄罗斯人迎接最尊贵的客人时才有的礼遇 ， 形式多过于实用性，不用考虑好吃不好吃，只要你享受到了这种待遇，对方肯定对你非常重视 。
配红菜汤
俄罗斯人最爱吃的汤，非红菜汤莫属 。用甜菜根部加上各种蔬菜熬制的红菜汤，上面会放一点 酸奶油，冬天吃起来非常暖和 。
吃俄餐前，通常会上几片黑面包 。发酵后的面包香味和红菜汤的味道相当配，而且对口味比较清淡的人而言，面包也可以中和红菜汤的咸度 。
配火腿和酸黄瓜
俄罗斯酸黄瓜相当有名 ， 但是火腿却没那么大名气 。
不过，俄罗斯火腿的肉是相当的足，咸鲜适口的火腿切成薄片，放上酸黄瓜、西红柿片、洋葱片，就能做成独具风味的三明治 。再放一点美乃滋（моёнез），味道很不错哦！
配土豆沙拉
问我最爱吃俄餐里的什么菜？不是鱼子酱 ， 不是红菜汤，不是大马哈鱼，是土豆沙拉?。?
胡萝卜丁、玉米粒、酸黄瓜丁和熟土豆?。褂猩忱吹拿刂谱楹希云鹄凑驼饷春贸詞~~而且土豆做的沙拉粘粘的，可以像果酱一样抹在面包片上吃，答应我 ， 一定要试一下！
当馒头吃
都是发酵面食，虽然大列巴稍微有点酸味，但不影响它主食的基本功能啊 。
馒头怎么吃？就菜吃 。大列巴的味道注定它和甜味搭配会比较诡异，那么就像馒头一样配菜吃咯！还是个粗粮馒头呢！
秋林有一种特色食品——“大列巴”，已有50年 历史。“列巴”是俄文译音 ， 是俄罗斯的主食面包 。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等 。大列巴个头很大，和半个篮球差不多大?。?外壳硬硬的 。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成 。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口 。烤制好的大面包，夏季可存放一周 ， 冬季可存放一个月左右 。吃法：吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道 。如果没有你可以在切片上摸果酱亦可 。如果觉得硬 可以在微波炉里加热一下 。
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