用那种大面包刀切片抹黄油和果酱吃，我喜欢两种都抹其实我不喜欢秋林的大列巴，我家是黑大的我更怀念小时候黑大外事办面包房的面包和黄油饼干，我家人更喜欢隔壁原来称为科大的他们面包房做的赛克面包，那原来是给学校里外国专家做的也会外卖，现在这些都是回忆了，因为他们说好黄油都涨价了而且不容易买到了，做不起了，我好像真的再也没吃过那么香醇的黄油饼干了 。现在也就去华梅吃吃他家的老式面包觉得还可以 。
大列巴是哈尔滨的象征,也是我们从小吃的 。文革前在奋斗路与革 新街转角处有一个专门供应给.俄罗斯人的商店 ， 那里的大列巴和沙一克最正宗了，现在我又找到一个卖大列巴的地方，不是秋林也不是马迭尔,是在道外，真的很好吃,吃出了小时候的味----麦芽儿的香，配上红汤.酸黄瓜.抹上黄油,果酱真的别有一番滋味 。
###其它资料参考###口感奶酪具有酸甜鲜咸等多种口味，品种也极为丰富，如法国百吉福推出天天奶酪、早餐奶酪、小三角奶酪、芝士片、奶酪宝宝、百吉福棒棒等，可以蘸着吃、含着吃、嚼着吃，还可以佐餐做成奶酪豆腐鸡汤、五彩蔬菜丝、香酥奶酪虾、一分钟比萨等各种美味可口的菜肴噢！奶酪的食用方法多种多样，可以切成小块抹在馒头、面包、汉堡包上或与色拉、面条拌食 。营养专家指出，因为奶酪含热量高，所以最好搭配蔬菜食用，特别推荐两款奶酪配餐，营养、健康，不长胖 。三明治早餐 把奶酪片和火腿片、生菜叶夹在面包里做成三明治，或把奶酪放在面包片上 ， 放入微波炉烤后即可食用，奶酪蔬菜三明治是可口营养的早餐 。奶酪三明治 用料：面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松（或鱼松）2匙（10克）、沙拉酱1匙（5克） 做法： 1、将面包片放入微波炉，中火加热1分钟 。2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱 。3、依次将肉松（或鱼松）、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐 。评价：具有操作简单、营养丰富、搭配合理三大特点 。奶酪虾仁西红柿盅 在西红柿的上面横切一刀 ， 挖出部分瓤； 把虾仁放入沸水中焯30秒； 将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪 ， 炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆 。奶酪圆腿卷 原料：新鲜奶酪、硬制奶酪、熏圆腿、新鲜胡萝卜 。做法：把胡萝卜切成细长条状，把硬制奶酪切成碎末状，先取一片熏圆腿，将一勺新鲜奶酪均匀涂抹在熏圆腿上 。然后将碎末状硬制奶酪均匀撒在涂抹好的熏圆腿上，取一根胡萝卜条置于熏圆腿中间，最后把熏圆腿卷起来，一份营养均衡的奶酪圆腿卷就做成了 。奶酪水果串 原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或爱吃的其它水果 。做法：将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净 。取一根长竹签，，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了 。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串 。奶酪火腿面包 原料：硬制奶酪、火腿肠、短棍面包、番茄沙司或宝宝喜欢的其它调料 。做法：将硬制奶酪切成碎末，将短棍面包纵向切开，一边相连打开 。将番茄沙司涂抹在打开的面包上，然后均匀撒上奶酪碎末，再将一根火腿肠放在面包中心位置 。将面包合上并用保鲜膜包好，置于微波炉中高火转1分钟，至奶酪融化 。一份香喷喷、热腾腾的奶酪火腿面包就做成了 。最经典的就是配上红酒直接食用 。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉 。秋冬时节，火锅当道 。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅.
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