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六寸戚风蛋糕为什么不爬高( 九 )

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震一震，把蛋糕内的多气压排掉，避免蛋糕中心因为骤然失压而回缩
【六寸戚风蛋糕为什么不爬高】倒扣模具，倒扣之后内部水分可以蒸发，蛋糕才不会回缩

六寸戚风蛋糕为什么不爬高

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