除此之外，喝豆浆时还应避免一些差错做法 。
在豆浆中加红糖 。红糖含有多种有机酸 ， 它们和豆浆里的蛋白酶分离，简单使蛋白量变xing沉淀，毁坏豆浆的养分和添加接收的难度 ， 少量加白糖没有此影响 。
空腹喝豆浆 。空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质过早地转化为热量而被耗费掉，不能起到喝豆浆的养分作用 。
保温瓶装豆浆 。豆浆不宜放在保温瓶内储存，保温瓶温湿的环境简单招致细菌繁衍 ， 喝了会损害人体安康，豆浆最好随煮随喝 。
###其它资料参考###1、豆浆熬十分钟左右能熟 。
2、没有煮熟的豆浆是不可以食用的 。将磨好的生豆浆放入锅中进行加热，温度加热到90度左右 ， 加热期间，豆浆的表面会浮出一层泡沫，看着像已经煮沸的现象，其实并没有煮沸，待煮沸后转小火，需继续加热5至6分钟左右，直到豆浆出现微微翻滚的状态，这样可以减少大量的泡沫，直到豆浆的泡沫消失 。另外在煮豆浆的时候，需注意要不停的进行搅拌，这样豆浆就可以受热均匀的同时也不会出现糊锅的现象 。
###其它资料参考###煮豆浆一般不低于15分钟 。豆浆开始沸腾时不要关火 ， 要继续煮3-5分钟左右才算是熟透 。当生豆浆加热到80℃-90℃的时候，会出现假沸现象 ， 此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。
豆浆会有一种假沸现象，这种现象是在温度80℃左右的时候产生了一些泡沫漂浮在表面上就会让人误会，以为豆浆已经煮开了，但是如果这个时候饮用，就很可能导致身体不好的影响 。所以应该把豆浆彻底煮开，达到安全程度才能饮用 。
###其它资料参考###大概煮10分钟左右即可 。
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失 。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处 ， 控制好加热时间 。
扩展资料
泡豆子注意事项：
1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。
2、在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差 。
因此建议将豆子放在冰箱里面泡 。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时 ， 既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便 。
参考资料：百度百科-豆浆
###其它资料参考###豆浆要煮多久才能喝
15分钟才会好 。一般是开锅后调低火苗，等待沸度下降了 ， 再大火煮沸，如此一共三次 ， 每次一分钟左右即可食用 。至于泡沫，制作的豆浆泡沫消失很快，如果不用急火加热，起的泡沫并不多 。
豆浆有假沸现象
豆浆沸腾后，至少得再煮10分钟以上
才可以食用 。
因为豆浆的沸点较低，
有时达不到100℃就开始沸腾 。
而且豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂
而胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%，
未达到100%失活率的要求，
在这种情况下食用是不安全的
豆浆有“假沸”现象
如何区分“真沸”和“假沸”?
很多人都会按照“水开了”的
标准来判断“豆浆熟了”，
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