开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右 ， 再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可 。
闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了 。
冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上 。
###其它资料参考###因为手工炒制
手工炒和机械炒出来黄金茶的区别：
1、外形 。
机器炒制的茶叶比较宽、扁，颜色嫩黄 ， 相对比较疏松；手工炒制的由于炒制温度高，茶叶比较紧细，颜色比较翠绿 。
2、冲泡 。机器炒制的茶叶由于密度相对较?。?冲泡后经过一段时间才会下沉，下沉速度较慢；手工炒制的由于密度相对较大，下沉速度快 。
3、香气 。机器炒制的茶叶外香重，但香气的持久性不长；手工炒制的茶叶由于炒制时间相对较长，香气更醇和浓厚，越喝越有味 。
###其它资料参考###黄金茶是柳叶蜡梅的嫩叶加工制作后的一种野生保健茶 ， 主要产自江西三清山 ， 对人体的好处有提高免疫力、健胃消食等 。黄金茶是江西三清山特有的野生保健茶，这种茶的采摘时间非常独特，是在谷雨前后，而且黄金茶富含氨基酸、茶多酚等对人体有益的元素，所以它不仅对肠道有益，健胃消食，还能预防老年痴呆等神经性疾病 。用黄金茶泡出来的茶水香气浓郁，口感上乘 。
一、黄金茶的简介黄金茶生长在山中，干净的空气，没有污染的水源，极少受到病虫害的骚扰，不用使用农药，所以长出来的绿色环保、无污染 。这种茶的生产工艺极其复杂，采摘要求也很高，所以每年能够生产出来的产量很低，非常珍贵 。黄金茶的条索紧细、卷曲、显毫，外表颜色呈现翠绿，而且非常均匀，整个茶叶肥厚但是极其嫩 。这种茶叶的营养也远超部分茶，它的氨基酸含量超过百分之六，是普通茶叶的三到四倍，所以这种茶叶非常适合老人喝 。
二、黄金茶的功效与作用根据相关研究和资料表示，黄金茶能够清热解毒、健胃消食，因为含有茶多酚所以对高血压患者有一点的效果，当地人还认为此茶能预防感冒 。经常和黄金茶能够提高人体免疫力，缓解衰老，还能增强体质，可以说这种茶具有极强的保健效果 。
三、黄金茶的禁忌黄金茶中富含茶多酚，所以孕妇以及哺乳期间的女性最好不要食用，因为过浓的茶叶对胎儿有不良的影响；黄金茶中含有单宁酸，所以有贫血症状的病人也不适合食用；有肝病和肾病的患者也不宜食用，因为喝茶会提高人的新陈代谢能力，这会增强肝脏的负担，黄金茶可以解酒，加快肾脏的排尿功能，这也会加强肾脏的负担 。
###其它资料参考###五行黄金茶是由牛蒡、枸杞、菊花、山楂、决明子按照黄金比例配方精确配比组合而成，能调合体质，改造细胞，养颜美容，补血排毒，理气健脾，养肝明目、清心补肾、、润喉生津、调整血脂、健胃去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、补血提神、增强生命活力、延缓衰老 ， 使老年人延年益，预防癌症及各种慢性疾病等功效 。
茶之为饮，发出神农！神农即炎帝（Yandi；Yan Emperor ）（中华始祖之一），烈山氏 ， 号神农氏，又称赤帝，华夏始祖之一，与黄帝（Huangdi；Yellow Emperor）并称为中华始祖，中国远古时期部落首领 。距今6000年至5500年左右生于宝鸡姜水之岸（一说湖北随州厉山） 。
炎帝制耒耜 ， 种五谷 。立市廛，首辟市场 。治麻为布，民着衣裳 。作五弦琴，以乐百姓 。削木为弓，以威天下 。制作陶器，改善生活 。为中华民族的人文初祖 。他与黄帝结盟并逐渐形成了华夏族 。因此形成了炎黄子孙 。
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