假日待在家没有什么事做的时候，我就又开始研究起了小饼干，平时没有时间就算是做饼干也是比较简单的款式，今天正好时间比较充裕就准备给孩子做一款五彩斑斓的''彩虹饼干''，我们平时吃的饼干一般都是颜色比较单调的，但是这款彩虹饼干可是有好几种不同的颜色的 ， 大家在吃的时候就会觉得好像每一口都是吃一块不同的饼干，也可以让我们的假日更加的灿烂 。
这款彩虹饼干虽然颜色比较丰富，但是制作起来也是很简单的，大家在家的时候也可自己尝试着做一下，五彩斑斓的颜色也会让我们的心情变得更加的灿烂 。
【彩虹小饼干】
主要食材：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋20克、低筋面粉110克
配料：食用色素适量
做法：
将准备好的黄油放在容器里面，可以放在室温中自然的软化 ， 也可以隔着热水加快软化的速度 ， 等软化之后用橡皮的刮刀慢慢的将黄油搅拌均匀备用 。
黄油搅散之后将准备好的糖粉放入容器里面，然后用手动的打蛋器搅拌到没有干粉的情况下备用 。
将准备的鸡蛋打入碗中搅散，然后分成两次将鸡蛋液放入容器里面，每次加入鸡蛋液之后都需要充分的搅拌均匀 。
然后将准备好的低筋面粉用筛子筛到容器里面，继续用橡皮的刮刀压拌到没有干粉的状态就可以了 。
然后将做好的面团揉到表面光滑的状态，再平均的分成5份，在分好的小面团里面加入准备好的不同颜色的食用色素，如果选择了更多不同颜色的使用色素的话，也可以多分几份 。
将做好的不同颜色的面团都揉好之后放在碗中备用 。
然后在案板上铺一层保鲜膜这样擀面皮的时候就不会沾到案板上了，然后将不同颜色的面团依次的擀平，最好是擀成大小和厚度都一样的面皮，将擀好的面皮叠放在一起之后放在冰箱里面冷冻1个小时的时间 。
面皮冷冻好之后取出来先放在室温中静置一会，然后用刀切掉不整齐的部分 。
然后将面团切成自己喜欢的形状，把烤箱预热到150度之后，将饼干放入烤箱中烘烤20分钟左右就可以了 。
小贴士：
1. 如果不想要使用使用色素的话，也可以选择使用不同颜色的果汁或者是抹茶粉、紫薯粉等来制作面团，做法都是一样的 。
2. 在烘烤的时候我们可以根据自己的喜好将面团切成不同的形状 。
###其它资料参考###1、灿烂的（烟火） 。
2、灿烂的（阳光） 。
3、灿烂的（笑容） 。
4、灿烂的（樱花） 。
5、灿烂的（日子） 。
6、灿烂的（文化） 。
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10、灿烂的（遗产） 。
###其它资料参考### 川菜是四大菜系之一，很多人都喜欢吃非常鲜辣的川菜，而四川蒸菜叶酸非常有名的菜肴，做法也非常的多，营养也很丰富，那么大家知道四川蒸菜做法吗?四川蒸菜菜谱是什么呢?下面我就为大家介绍一下四川蒸菜的做法大全吧 。
川味粉蒸肉
材料
五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒 ， 花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精 ， 胡椒粉 ， 五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺 。
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净 。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手 。
3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎 。
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