1、清肺化痰 。
荸荠性甘、寒,能清肺热 , 又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症 。
2、利肠通便和利尿排淋作用 。
荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动 , 临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品 。
3、预防呼吸道疾病 。
在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎 。

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