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高压锅 板栗 什么档( 二 )

生活百科高压锅



###其它资料参考###高压锅炒板栗的做法就是香江板栗用刀子切开，要把每一个板栗都切一个口子然后再先擦一点点水大儒高压锅里面烧的烧的几分钟之后就不要太骚了他也差不多水干了不要水不要穿太多就一点点就可以了，水干之后他放弃了就不要再烧了把气放等他自己放了气之后你再打开锅盖就差不多好了
###其它资料参考###高压锅炒栗子做法:1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面(也可以不用刀子划）2,放入高压锅,注意不需要加油.不需要特意加水（洗栗子的时
候表面沾的水就够用了）3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的（如果熟悉了高压锅炒栗子的做法，也可以加气门小盖）4,先用中火煮,煮到有点动
静的时候.就转至最小火.然后3-4分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯.大约半个小时.就可以开盖开吃.
上面的朋友已经告诉你标准时间了，蒸煮都可以，限压阀喷气改小火10-15分钟即可 。不过需提醒一下，高压锅只能用于蒸煮炖，不要用高压锅炒栗子 ， 那样属于干烧事故，会使高压锅变形造成安全隐患，说明书上也有写到“禁止干烧”，不过由于现在电视媒体那些“小妙招”向大家提供了错误使用压力锅的办法 ， 致使压力锅安全事故频发，一定谨记 。
###其它资料参考###板栗虽然好吃，但是板栗存在一个弊端，就是非常不容易炒熟，需要长时间的煮或者是炒菜能够将板栗炒至完全熟透的地步 。而街上售卖的糖炒板栗 ， 为了让板栗快速炒熟都是在里面加入了沙石 。自己在家里制作板栗的话，想要缩短板栗的制作时间 ， 就可以使用的高压锅炒板栗 。因此电高压锅炒板栗的时候又需要多长时间?
高压锅炒板栗多久才熟
水要看栗子的多少，一般不要太多 ， 有点就够了，能够保持锅底湿润 ， 够五分钟用就行了，等到栗子熟的时候水也烧干也就行，再放点糖 。等冒气了 ， 改小火 。在加热的过程中多晃动一是让受热均匀 ， 二是以免粘锅 。也就五分钟的样子 ， 时间呢也不绝对 。实在掌握不好，就打开盖看一下，没熟就再炒 。
高压锅炒板栗怎么炒
1、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开 。
2、剪开口的栗子放入高压锅 ， 再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀 ， 用中小火 。
3、手持高压锅把轻轻晃动高压锅 ， 使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟 ， 停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音 ， 再继续炒一两分钟 ， 就好了 。
4、趁热把栗子倒出来 ， 不要捂在锅里 ， 最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感 。
烹饪小技巧
1、栗子一定要破口，不然受热膨胀会爆开 。
2、高压锅不上加压阀门 。
3、一次放入的栗子不能太多，以刚铺满锅底为好 。
4、焖的过程中要晃动几次，好让栗子受热均匀 。
5、糖不要放多，糖放多了栗子表面黑乎乎的很难看 。也不要用太好的高压锅，很难清洁 。
###其它资料参考###主料
栗子一斤 糖半汤匙
油半汤匙
炒栗子-高压锅版的做法步骤
炒栗子-高压锅版的做法图解11. 栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口
炒栗子-高压锅版的做法图解22. 剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺

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