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老班章生茶怎么看年份( 三 )

生活百科普洱茶


3、品滋味
白茶茶饼冲泡以后，得到茶汤的滋味，也是人们鉴别白茶茶饼好坏的重要依据 。质量好的白茶茶饼，在冲泡以后滋味儿浓厚，味道醇香，而且不会有明显的刺激性味道存在 。而那些质量差的白茶茶饼在冲泡以后，饮用时，有时会出现梅子酒的味道，或者在闻的时候有浓郁香气 ， 喝的时候口感却特别差，一点儿也不柔和，会让人有不爽的感觉 。
茶饼怎么看值不值钱
作为茶饮类虽然保质期比较长（有的是5-10年左右的保质期），但是并不代表它不会坏，如果受潮长霉坏了就不值钱了 。比较高档的百年古茶树出来的茶饼价格很贵的1000-2000左右每饼，需要好好保存噢 。
茶饼为什么都是357克
目的是便于统计，便于征税，便于交易 。古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，比如古代圆茶（即七子饼）为每圆重7两，七圆为一筒 ， 重49两（16两为一斤，49两合当时的3.06斤）；32筒为一引（重98斤），接近100斤 。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒＝29.988公斤约等于30公斤 。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数 ， 便于普洱茶生产厂家的进销管理 。
357克标准的形成是凝结了先辈人的智慧和传统 。而今，普洱茶的规格已然多种多样，虽然357克饼茶仍是市场主流，但市场上已可见多种规格及型制的茶品 。
###其它资料参考###会有差异 。
“不下山老班章”是指普洱茶中的一种，其名称源于云南普洱地区的勐海县不下山乡 。由于不同年份的茶叶生长环境、采摘季节、加工工艺等因素的影响，不同年份的不下山老班章口感可能会有一定差异 。
首先 ， 不同年份的茶叶生长环境不同，土壤、气候、海拔等因素可能会影响茶叶的生长情况和茶叶中所含的成分，因此也会对茶叶口感产生影响 。
其次 ， 采摘季节的不同也会影响茶叶口感 。通常来说 ， 春季采摘的茶叶鲜叶嫩，口感清香甘醇；夏季采摘的茶叶鲜叶粗壮 ， 口感偏苦涩；秋季采摘的茶叶鲜叶老化，口感较为平淡 。因此 ， 不同季节采摘的不下山老班章口感也会有所不同 。
最后 ， 加工工艺也是影响茶叶口感的重要因素之一 。不同的加工工艺可能会使茶叶中的成分发生改变，进而影响茶叶口感的千变万化 。
总之，不同年份的不下山老班章口感上可能会有一定的差异，但这种差异也正是茶叶迷们喜欢品尝不同年份普洱茶的原因之一 。
###其它资料参考###原创 | 义芳君说茶：你的老普洱茶是宝还是草，关键看这里！
普洱茶有生熟之分 ， 老普洱茶亦是如此 。
由于工艺设计原因，普洱熟茶本就是人为“催熟”，滋味口感基本上已经被定型化 ， 尽管储存合理恰当，普洱熟茶的后期转化空间依然并不值得期待 。
因而，这里义芳君就重点与大家探讨老普洱生茶，说说自己的品鉴体验，供大家参考交流 。
诚如，老人并非都是好老人，有的人老而弥真 ， 有的人却倚老卖老 ， 全在于内在品格上 。决定你手中普洱生茶能否“越老越优质”的两大因素：一是原料工艺；二是后期仓储 。
从原料工艺上来说，如果你手中的普洱茶原料来自一些较为知名山头的古树乔木大叶种，如：老班章、景迈山、冰岛等，而且最好是纯料茶 ， 不要拼配，那成为好茶的概率远远要大于一般的乔木茶、台地茶 。

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