2、把擦净的鸡蛋 ， 小头朝下，大头朝上的放入鸡蛋盒中，放入冰箱冷藏室里 。
3、在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右 。所以，我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋 。
用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后 ， 细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏 。所以，我们要用微湿的纸将蛋壳表面的赃物擦掉就可以了 。
8、白萝卜
保存方法：
它的储存和上面的菜一样，但多一个小要点，就是放冰箱之前，最好把萝卜樱儿处切掉，不然以它顽强的生命力，即使在冷藏的环境中 ， 也可能继续生长，吸收萝卜的养分，那样儿就会影响口感了呦 。
###其它资料参考### 如何保存绿叶菜
如何保存绿叶菜 。绿叶菜是我们最重要的食物之一，我们的生活离不开绿叶蔬菜，但是绿叶菜也会碰到很多问题 ， 而绿叶蔬菜的保鲜问题是生活中最常见的问题,那么如何保存绿叶菜？
如何保存绿叶菜1一、水培发 。绿叶蔬菜最重要的就是含有的水分比较大，买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水，水分少了之后叶子就会变干变蔫 ， 而且还会发黄 ， 所以最好的方法就是水培法，拿回来之后放在一个盆子中，加入清水 ， 把绿叶蔬菜的根部泡在水中，这样能够让它充分的吸收水里面的营养，补充水分，这样就不会导致叶子很快的蔫掉了，保持三天左右是没有任何问题的 。
二、吸水纸包裹 。第二种方法就是用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来 ， 然后外面再套上一层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室，能够保证绿叶蔬菜不会那么快的失水，在冰箱里的水分也不会浸入到蔬菜中，这样避免污染，就不会产生细菌杂质 ， 绿叶蔬菜也就不会腐烂了，用这个方法最多能够保持四五天左右 。
三、塑料桶保存好 。另外一种方法就是用塑料桶来保存了，平时喝水的大桶不要扔掉，把它留起来 ， 从中间割开，把买回来的绿叶蔬菜清洗好晾干，可以放入这个塑料桶中，然后再用透明胶带封住 ， 让它在一个完全密闭的环境中，再放入冰箱冷藏，这样去储存的话就不会导致失水过快而腐烂变质了，叶子也不会发黄，会一直非常鲜绿，这个方法能够保持3到5天 ， 也是非常好用的 。
以上几个方法都是我们平时用到的，有了这样的储存方法之后，就能够三四天去一次菜市场 ， 不用担心了，随时都能够吃到新鲜绿油油的青菜 。
如何保存绿叶菜2第1种蔬菜储存法：冰箱冷藏法
很多人以为直接把蔬菜放冰箱，就能随时随地吃到新鲜菜了，殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多 ， 错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉 。每次囤菜，最难保存的就是绿叶蔬菜，很多朋友遇到过类似的烦恼，绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了 ， 这是您的方法不对 ， 解决方法其实也挺简单 。
正确的储存方法是：蔬菜不要洗！先清理掉烂叶、脏叶，然后用能吸水的棉布裹好，装进保鲜袋中，再放进冰箱冷藏 。
提醒您2个小细节：成捆的蔬菜一定要摊开散放 ， 不然捆在中间的菜不能及时散发热量 ， 会很快坏掉，还会迅速传染到周围的菜；另外，有些蔬菜上水分很多，要晾一会儿再放冰箱里冷藏 。
如果家里没有吸水性较强的纯棉布 ， 您可以用厨房用纸代替，区别于普通纸巾，厨房用纸质地较厚，它的吸水能力很强，碰到水也不会烂掉 ， 用厨房用纸包裹蔬菜，既可以使其保持干燥 ， 又能避免水分流失 。
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