白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克 。
做法
1、净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2、再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3、然后加入花椒水、白糖 ， 用旺火烧沸 ， 撇去浮沫；
4、再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂 。
5、最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可 。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量 。
做法
1、蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；
2、锅内放入适量的清水烧开；
3、先放入蛤蜊煮开 ， 然后放入白萝卜丝煮开；
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐 。
做法
1、萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；
2、锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
3、中小火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
白萝卜排骨汤
原料
白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐 。
做法
1、将白萝卜洗净，去皮切块；
2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫 ， 捞出冲洗干净；
3、将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水；
4、大火烧开 ， 放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可 。
###其它资料参考###1、海带 。白萝卜和海带一起炖汤有化痰消肿的功效 ， 对预防甲状腺肿大有一定功效 。
2、羊肉 。白萝卜和羊肉一起炖汤比较好，主要是由于羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。羊肉食用过多容易上火，和白萝卜一起炖汤喝不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，营养互补 。
3、鲫鱼 。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。
4、梨 。白萝卜和梨一起炖汤喝可以起到润肺、清热、化痰的功效 ， 不仅能掩盖白萝卜的辛辣味 ， 还可以让食疗功效加倍 。
###其它资料参考### 冬天白萝卜煲汤最佳搭配
冬天白萝卜煲汤最佳搭配，白萝卜是美味又营养的一个食物，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 。冬季最适合吃萝卜了，冬天吃萝卜能降血脂，以下分享冬天白萝卜煲汤最佳搭配
冬天白萝卜煲汤最佳搭配1黄豆海带白萝卜汤：利尿减肥
材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞 。
做法
1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就好了 。
2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用 。
3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里 ， 再倒1—2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里 。
4、炖20分钟以后，放一点枸杞 。
5、再炖20分钟，待白萝卜炖耙后，就可以了 。
豆腐白萝卜丝汤：化痰降气
材料：白萝卜500克，豆腐(北)250克，植物油75克，姜5克，盐3克，味精2克 。
做法
1、将萝卜洗净后，去皮，切成细丝 。
2、取适量姜切细末 。
3、锅置火上烧热，添入75克植物油 ， 油热时，用姜末炝锅 。
4、随后加入汤，烧沸 。
5、下入萝卜丝，并用精盐调好口味 ， 撇去浮沫 。
6、然后将一块大豆腐托于左手上 。
7、右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内 ， 约熬三五分钟 ， 调些味精即成 。
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