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祁门红茶怎么泡才好喝( 三 )

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首先是选择冲泡用水和控制水温：选用纯净水或矿泉水 ， 水温以90~95度为宜 。
其次，合理确定投茶量 。一般以4~5克为好，人数5人以上时 ， 可适当增加至8~10克 。
第三，做好温润泡：温润泡通常也叫洗茶或醒茶 。将茶叶投入茶杯或茶壶，然后注入热水温润10秒左右后倒掉 。这个过程除可醒茶之外 ， 同时还具有提高茶叶净度的作用 。

###其它资料参考###祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。下面我为大家介绍关于祁门红茶的`冲泡方法，欢迎大家阅读 。
祁门红茶该怎么冲泡1、备具：
壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧 。
2、赏茶：
打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形 。
3、烫杯热罐：
将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中 。
4、投茶：
按1：50的比例把茶放入壶中 。
5、洗茶：
右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫 ， 左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中 。
6、第一泡：
将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯 ， 将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
【祁门红茶怎么泡才好喝】 7、鲤鱼跳龙门：
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
8、游山玩水：
左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈 。
9、喜闻幽香：
将闻香杯放在左手掌 ， 杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香 。
10、品啜甘茗：
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。

###其它资料参考###祁门红茶，是一种性质温和的茶叶，一年四季都适合饮用，不同季节饮用又不同的感受，夏天冷泡口感清爽；冬天热泡暖心暖胃，以独特的功效，卓越的品质 ， 而号称为是“红茶皇后” 。长期饮用祁门红茶 ， 即可提神消疲，而且还可以达到美容瘦身、暖胃养胃的功效 。
如果你还在愁不知道如何冲泡祁门红茶的话 ， 那么下面有3种方法给你参考：
第一种：家庭式冲泡
家庭式冲泡祁门红茶，茶具方面没有很大讲究 ， 具体步骤如下:
1、温壶：用沸水把茶叶、茶杯温热 ， 注意一定要温杯，否则冷的茶壶是无法泡出好风味的红茶的；烧开水的时候，注意不要用铁的水壶，否则也会影响口感 。
2、投茶：基本上都是一茶匙茶叶，泡一杯红茶的比例 。
3、冲泡：冲泡红茶，注意要用沸水的水，而且是越热越好；放冷以后再加热的开水 ， 是无法冲泡出好味道的 。
4、焖泡：加入热水以后 ， 把壶盖盖好，这样可有利于它营养的释放，香气的保留 。
提示：如果是碎的红茶，那么加入热水后 ， 把过滤网拿开；注意红茶不要泡太久，否则的话会很苦涩，越是细长的红茶 ， 浸泡的时间都可以加长一些 。
第二种：观赏式泡法
1、准备茶具 。茶壶、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、烧水壶 。
2、烫杯热罐 。把开水倒入水壶内，然后把水倒入公道杯，接着倒入品茗杯子内 。
3、投茶 。按照1：50的比例 。然后把茶放入壶内 。
4、洗茶 。茶水倒入闻香杯子内 。

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