5、处理好的胡萝卜丝放入蒸锅，尽量摊开减少重叠，开大火蒸4分钟关火 。
6、蒸好的胡萝卜丝稍微放凉，把粘连的部分轻松地抖开，一层层地堆放在盘子中，这样一盘松软香甜的蒸胡萝卜丝就做好了 。
###其它资料参考###作为家长给孩子做饭，着实不易，孩子学习时间紧张，大人上班时间更紧张，既要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的 。下面分享几个简单有营养，孩子还爱吃的家常菜 。
1.西红柿炒鸡蛋（酸甜可口宝宝最爱）
做法：两个鸡蛋，一个大西红柿，先将鸡蛋加点盐打散，西红柿切?。诘谷胗统醇Φ埃?炒好后盛出，倒油，葱花炝锅，倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒，汤汁少可以倒一点水，加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了 。
西红柿，营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉，
鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的 。
2.胡萝卜炒肉丝
做法：胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝卜擦丝（也可手切）、里脊肉切丝，锅内倒油（热锅凉油），葱蒜炝锅，炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒，中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可 ， 临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅 。
胡萝卜，所含营养素很全面，有补肝明目增强免疫力的好处 。
3.木须肉
做法：干木耳泡发备用 ， 一根黄瓜切片，两个鸡蛋加盐打散，里脊肉切片，先将将鸡蛋炒好备用，葱姜蒜炝锅，下里脊肉片爆炒至变色，加入黄瓜、木耳翻炒，加入适当酱油、食盐翻炒，最后加入炒好的鸡蛋翻炒出锅 。
木耳含有丰富的钙、铁等维生素 。
黄瓜含有丰富的葫芦素c可以提高人体免疫力，维生素B1，对改善大脑和神经系统有很大帮助 。
鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的 。
4.醋溜山药
做法：山药一根去皮切片，木耳少许泡发备用，葱姜蒜炝锅后，倒入山药翻炒，加入香醋、食盐木耳继续翻炒加点水咕噜一下即可出锅 。
山药健脾养胃助消化，含有丰富的碳水化合物及膳食纤维 。
木耳含有丰富的钙、铁等维生素 。
5.排骨萝卜汤
做法：洗净排骨若干、青萝卜(或白萝卜）一根，排骨、姜片（2-3片）葱段、少许料酒凉水下锅煮开撇沫，转中小火二十分钟 ， 加切块萝卜、适当食盐 ， 再炖15分钟即可出锅 。
排骨含有大量骨胶原、磷酸钙，提供丰富钙质 。
萝卜还是一味中药，润肺祛痰 ， 古有老话说萝卜赛人参 。
以上几种家常菜做法简单，种类丰富，食材常见 ， 每种食材都富含丰富的维生素 ， 十分全面 ， 在可口好吃的同时还大大缩短了做饭的时间 。为我们省出了休息和学习时间 。
###其它资料参考### 儿童爱吃的家常菜做法
儿童爱吃的家常菜做法 ， 孩子饮食既要饮食充足,又要美味可口吸引小孩子的胃口 。下面的这几道儿童爱吃的家常菜做法分享给大家,一定能够吸引他们的胃口学会了 ， 学会了这几道菜，小朋友都不挑食了，快来试试吧！
儿童爱吃的家常菜做法1豆腐素丸子
【材料】
老豆腐 1大块、胡萝卜 半根、香菇 2个、香芹 1颗、鸡蛋 1个、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、淀粉 2大匙、虾米 1小把
【做法】
1、豆腐在菜板上压烂，放到碗里备用 。（如果是嫩豆腐，就需要挤一下水分，不然等会不成形）
2、芹菜洗净切碎，和豆腐放在一起；
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