街边土豆片的酱怎么做好吃( 三 ) _土豆

1、调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！
2、土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！
3、捞出土豆片沥干水份备用！
4、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！
5、炸至土豆片熟了就可以了?。ù笤颊?分钟左右就可以了?。?
6、捞出沥干油份备用！
7、炸好的土豆片放在碗里！
8、在土豆片上撒上葱花和香菜末！
9、浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！