回答者：wangloda - 秀才 二级 4-17 14:37
普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效 。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点 。普洱由被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶” ， 反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入 。
林先生把普洱的作用归纳为三通一平，通即为通气道（呼吸系统）、通血道（循环系统）、通谷道（排泄系统） 。平即为人体三道常通，体内机能自然平衡 。
关于普洱的研究 ， 近年来也日益繁荣 。打开互连网，输入“普洱”的词条 ， 有关它最新的养生功效的信息多种多样，日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力，也出了不少成果，这为普洱走向世界预先进行了舆论宣传 ， 这也表明，普洱发明在中国、最好的普洱在大陆，但普洱将造福全人类 。
普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等 。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理 。
回答者：一片香茗 - 举人 五级 4-17 21:41
普洱茶
古代种植茶树的先民濮人，现今布朗族，德昂族的先民 史称“茶兴於唐，盛於宋” 。主产於西双 版纳的普洱茶在唐代(公元618—907年)就已销往四面八方 。阮福(普洱茶记)记载： “西蕃之用普茶 ， 已自唐时” 。
宋代(公元 960—1279年)除进行川滇藏茶马交易外．大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江 军作茶马交易 。运至中原和江南一带的普 洱茶，是上乘的“紧团茶”，又称“圆茶” 。宋 朝名士王禹系品尝了芬芳浓郁的曹洱茶后， 写了一首赞美诗：“香於九畹芳兰气，圆如三 秋皓月轮 ， 爱惜不尝唯恐?。?除将供养白头 亲 。”诗中所指“圆如皓月”，就是普洱紧团 茶 。
元代(公元1206—1368年)，普洱茶已 成为市场交易的重要商品 。元代李京在(云 南志略诸夷风俗)、<金齿)、(白夷>(指傣族) 条说：“交易五日一集 ， 以毡、布、茶、盐相互 贸易” 。民间在普洱进行茶叶交易的年代甚 为久远 。(滇云历年志>载：“六大茶山产茶 ……各贩於普洱 。……由来久矣” 。普洱茶 这一名词是由民间茶叶交易而形成.
正式载入史书则是在明代(公元1368—1644年)，明人谢肇制在<滇略)中说：“士庶所用，皆普 茶也” 。<新纂云南通志)指出：“‘普洱’之名 在华茶中所占的特殊置，远非安徽、闽浙 可比 。”明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时 期，因为作为贡茶，很受朝廷赞赏，便极大地 促进了普洱茶的发展 。此时，以“六大茶山 “为主的西双版纳茶区，年产乾茶8万担，达 历史最高水平 。据史料记载 ， 清顺治十八年 (公元1661年)，仅销往西藏的普洱茶就达3 万担之多 。
同治年间(公元1862—1874 年)，普洱茶的生产仍然兴旺，仅慢撒茶山 (易武)就年产5干余担 。在西双版纳广袤 的沃土上几乎家家种茶、制茶、卖茶 。茶山 马道驮钧终年回荡，商旅塞途．生意十分兴 隆 。
清雍正七年(公元1729年)．清政府派往 云南的总督鄂尔泰在云南少数民族地区推 行改土归流政策(设官府，置流官．驻军队以 加强行政统治)，在普洱设置“普洱府治”．在 攸乐山(现为景洪市基诺族乡 ， 六大茶山之 首)，设置“攸乐同知”，驻军5百，防守茶 山．征收茶捐 。在勐海、勐遮、易武、倚邦等 茶山，设置”钱粮茶务军功司”，专管粮食、茶 叶交易 。
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