中原茶叶怎么更新( 九 )


乾隆元年(公元1736年)撤销攸乐 同知,设置思茅同知,并在思茅设官茶局,在 “六大茶山”分设“官茶子局” , 负责管理茶叶 税收和收购 。在普洱府道设茶厂.茶局统一 管理茶叶的加工制作和贸易,一改历代民间 贩卖交易为官府管理贸易,普洱便成为茶叶 精制、进贡、贸易的中心和集散地 。於是,普 洱茶这一美名,便名震天下 。正如清人檀萃 在《滇海虞衡志》所云:“普茶名重天下 , 出普 洱六大茶山,一日攸乐、二日革登、三日倚 邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日慢撒 。周八百 里,人山作茶者数十万人,茶客收买,运於各 处 , 可谓大钱矣” 。《云南通志>、《普洱府志>和《大清一统志》都有“蛮民杂居,以茶为市,仰食茶山”的记载 。
从道光年间到光绪初年 (公元1821—1875年),普洱茶的产销盛极一 时,商贾云集普洱,市场繁荣,国内每年都有 千余名藏族商人到此买茶 。印度、缅甸、锡 兰、暹罗、柬埔寨、安南等东南亚、南亚的商人也前来普洱做茶叶生意 。每年有5万多匹骡马牛帮商队奔走在千山万水之间,马铃 牛梆之声,终年不绝於耳 。清朝后期,由於苛捐杂税太重,普洱茶 开始出现衰落 。
据清(普洱府志>记载,雍正十三年(公元1735年),规定茶捐每百斤茶为 “一引” , 每引收税3钱2分 , 这一年颁发“茶 引”3千,收税银960两 。此后每年都有增 加,最多曾达1万引,收税银3200两 。由於 茶捐越来越重 , 茶农受损,茶商无利,以至 “普洱产茶,颇为民害”((续云南通志稿)卷 54) 。到清朝末年,茶税更重 。官府设置茶 官,控制茶叶贸易,收取茶税 。随后又开“洋 关” , 增收“落地厘金”,每l两银价值的茶叶 加收2分茶税 。茶农不堪重赋,便弃茶另谋 它业,马帮也改走它途 。六大茶山敷遭火 患,茶树焚毁,疾病流行,植茶之农,死亡甚夥,致茶产锐减过半,六大茶山逐渐萧条,西 双版纳的茶叶生产受到严重破坏,产量由年产8万担减至5万担 。进入20世纪,普洱茶的生产仍然呈下降趋势 。
在设置“思普沿边行政总局”期间 (公元1913—1928年),由於政局较稳定.对 茶叶生产销售采取“民营、宫茶合办”的经营 方式.茶农和茶商有利可图,茶叶年产量不 再下降,保持5万担的水平 。
公元1929年至 1938年,云南省地方政府将西双版纳改为县 治,茶叶生产是“官办民营”,茶商设庄制茶. 民间运销,政府收税 。公元1930年,每公斤茶叶收税滇币3元 。公元1936年增至5兀,公元1938年更高达8元 。加上公元1936年后印度茶.锡兰茶进入国际市场,与普洱茶 竞争,普洱茶向东南亚的出口受到影响,年 产量降至3万多担 。抗日战争期间,茶叶外 销路线被切断,社会动荡,茶农四迁,茶庄倒 闭,西双版纳的茶叶生产由国民党经济部所 属的中国茶叶公司和云南地方陆系(陆崇 仁)财团所属佛海茶厂垄断,年产茶降到3 万2干多担 。
抗战结束.中茶公司回迁南 京,遂由陆系财团独家垄断,后又合并改称 “人企公司” 。解放前夕,公司将资产博移, 生产急剧下降,茶叶年产量仅达5干余担,跌至最低谷 。中华人民共和国的诞生,社会主义制度 的建立,使普洱茶重现生机 。人民政府采取 多项措施,大力发展普洱茶的生产 , 相继在 各县成立茶叶公司,在各茶区设立茶叶收购 站,提高茶叶收购价格;建立茶叶科研机构,用科学理论指导茶农生产管理;积极改造老 茶园,创建新茶区,茶叶产量逐年提高 。
到公元1952年西双版纳州共发展新茶园 32000亩,改变了古老茶区的布局 。建立国 营茶厂 。增加单位面积产量,提高茶叶的内 在品赏 。为进一步发展普洱茶的生产打下 了坚实的基础 。

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