二、鲮鱼生活在哪里上文已经介绍过，鲮鱼是淡水鱼，因而笼统来说它们就是生活在淡水之中的 。这种鱼的主要生活地区就是我国，在其它国家比较少见 。不过，它们也并不是在我国所有地区都有，因为它们对水温有非常高的要求 。它们本身是一种暖水性鱼，喜欢生活在水温高的地方，当水温处于15-30度时生长状态比较好，耐低温能力比较差 。因而，它们主要生活在我国南方的一些省份，以海南省和珠三角为代表 。具体来看，它们分布在水域的中层和下层 。
###其它资料参考###鲮鱼，为鲤形目鲤科辐鳍鱼纲的一种，体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直，其原产地就是我们中国 。而说到鲮鱼可能大家会联想到著名的粤菜豆豉鲮鱼，味道好极了，而且鲮鱼还是两广地区钓鱼人最喜欢钓的鱼种 。那么鲮鱼有哪些品种呢？
1、 土鲮 。土鲮的嘴型向下，上唇略长有二须，下唇略短 。整体身型比较短而扁 ， 鳞片银白色 ， 两边鳃盖后面有菱形的一排蓝色斑纹 。杀鱼时 ， 土鲮的鳞片是比较容易刮的，去鳞后的皮肉手感比较结实 。
2、 麦鲮 。麦鲮的嘴型也是向下的，上唇略长有二须，下唇略短 。整体身型呈圆形而又比较身长，也是鲮鱼中身型最长的，鳞片、眼睛都与红眼鱼差不多，也常常被钓友们错认成了红眼鱼【赤眼鳟】 。杀鱼时，麦鲮的鳞片是相对难刮的，去鳞后的皮肉手感比较嫩滑不实 。
3、 泰鲮 。泰鲮的嘴型也是向下的 ， 上唇比下唇略突出 。整体身型比较粗壮，背部鳞片、头部都成军绿色的，与草鱼相似，也是常常被钓友们误认为是小草鱼 。杀鱼时，泰鲮的鳞片也是相当难刮的，去鳞后的皮肉手感也是比较嫩滑不实，这点与麦鲮相似，但它们的皮色是完全不同，泰鲮的底翅偏鲜红色 。
以上就是关于鲮鱼有哪些品种的介绍了 ， 相信很多人对于鲮鱼又有了更为深刻的认识，当然鲮鱼的做法并不局限于豆豉鲮鱼 ， 总之味道十分鲜美 。
###其它资料参考###不是海鱼！是淡水鱼！
鲮鱼(Cirrhinusmolitorella)又叫甜鱼(粤东一带)、土鲮、鲮公 。是一种生活在亚热带气候温暖地区的鱼类，主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区，也是上述地区的重要养殖品种之一 。
鲮鱼体较长，呈纺锤型，稍侧扁，腹部较圆 。尾叉深 。头小吻钝 。口小，下位，上颌具须两对 。鳞片中等大?。嘞咂街?。背方青灰色，腹部银白，两侧胸鳍上方有8-15个鳞片具宝蓝色，连成一块菱形彩斑 。背鳍淡灰，其余各鳍的末端赭红 。
鲮鱼杂食性，在天然水体中，主要摄食藻类、有机碎屑、浮游生物，也喜舐刮水底岩石上的附着物为食 。在池养条件下，投喂各种商品饲料和配合饲料 。适宜在肥水中养殖 。
鲮鱼性活泼而善跳，生活在水的底层，其对溶氧的要求较低，但对水温的要求较高，适宜生长水温在18-32℃之间，低于13℃时停食，7℃以下死亡 。
鲮鱼一般3龄达性成熟，初产亲鱼体重约0.5公斤，产卵季节4月～9月间 ， 繁殖习性与四大家鱼相似 。
鲮鱼是中型鱼类 ， 天然水体中1公斤以上者常见 ， 最大个体可达4公斤 。池养的食用商品鲮，多以0.3-0.5公斤重的个体上市 。
###其它资料参考### 鲮鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉，是属于淡水鱼的一种，它的营养价值比较多，比如说丰富的蛋白质?。浦驶褂形乜笪镏实鹊?。可以促进身体健康，那么你知道它的相关常识吗，来看看吧 。
鲮鱼喜栖息于水温较高的地区，低于7℃即开始死亡 。鲮鱼主要分布在珠江水系、海南岛、台湾、闽江、澜沧江和元江 。鲮鱼味美,但鱼刺多,通常被制成鱼丸或罐头食品,“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品 。
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