3、芝麻核桃仁
芝麻核桃仁在做的时候需要准备核桃仁500克 ， 芝麻50克，蜂蜜，白糖和黄油各适量，把准备好的核桃仁洗净以后放在微波炉中用高火加热一分钟，取出以后喝蜂蜜 ， 白糖，黄油，等调味料放在一起调匀 ， 继续放在微波炉中加热一分钟，取出以后调匀再次放到微波炉中，加热二分钟，取出以后放入准备好的黑芝麻，调匀后让它自然降温，降温后就是做好的芝麻核桃仁，尝一个特别好吃 。
###其它资料参考###拔丝核桃仁
拔丝核桃仁的用料
熟核桃仁油适量
糖适量
拔丝核桃仁的做法
步骤1
锅内倒少许油 ， 加热
步骤2
放入白糖翻炒
步骤3
翻炒至白糖融化，倒入核桃仁
步骤4
翻炒 ， 此时糖会包裹住核桃仁 ， 能拔丝即可出锅
步骤5
会拉丝的核桃仁就好啦
拔丝核桃仁的烹饪技巧
炒的时候一定要小火熬糖 ， 因为会糊得特别快，如果来不及炒的话，倒入核桃后可以关火
白霜核桃仁的用料
核桃仁250芝麻20
冰糖50小苏打适量克
白霜核桃仁的做法
步骤1
核桃仁放入清水中，煮开后5分钟左右捞出，清水冲干净后再次放入清水煮开！这一步是为了去掉桃仁皮上的涩味！
步骤2
桃仁捞出沥干后，放入烤箱中层烤160°C 烤8分分钟后，翻一面核桃仁在烤5分钟即可！在烤箱里闷一会儿！
步骤3
适量清水加入适量的冰糖熬制成冒大泡泡和变成糖色后火力调小火
步骤4
加入烤好的桃仁，快速裹糖 ， 并加入适量白芝麻
步骤5
待桃仁起霜后关火！
步骤6
待冷却后桃仁就酥脆香甜！简单，营养的小零食就可以了！
###其它资料参考###1、做法一 。
材料：核桃仁100克、枸杞叶100克、酱油、砂糖、盐适量 。
做法：将核桃仁放入研钵中研碎 。加入酱油、砂糖、盐，调成自己喜欢的口味 。加入枸杞叶和滑子蘑凉伴即成 。
2、做法二 。
材料：核桃仁300克、韭菜30克、青豆30克、小米辣3-4支、盐巴、味精、香油 。
做法：用一小锅烧开水 ， 水开后，放入核桃仁，煮3-4分钟 。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后，用手把核桃仁外面的膜撕掉 。青豆煮熟备用 。韭菜取绿色叶子的部分 ， 放入沸水中氽烫一会，水沥干，叶子切成方丁 。小米辣切成丁 。将核桃仁 ， 青豆，韭菜叶 ， 小米辣放在一起，加入适量盐巴，味精，淋上少许香油，拌匀后即食 。
3、做法三 。
材料：干云耳50g，核桃仁20g，红、绿菜椒各10g，大蒜碎1茶匙（5g） ， 生抽、香醋 各2茶匙（10ml），辣椒油、芝麻香油 各1茶匙（5ml），白砂糖、盐 各3g 。
【鲜核桃仁和什么拌好吃】 做法：干云耳泡发，洗净沥干；红绿菜椒切成菱形小块 ， 备用 。大蒜碎盛入碗中，加入生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油、白砂糖和盐搅拌均匀，制成料汁 。将云耳和红绿菜椒分别放入滚水中氽烫片刻 ， 捞出沥干水分，盛入大碗中加入核桃仁，浇上调好的料汁拌匀盛盘即可 。
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