安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名 。
安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制***包括人工后发酵和自然陈化***成安化黑茶系列产品，主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷" 。
成品干茶色泽乌黑油润汤色橙黄 ， 香气纯正，有的略带独特的松烟香滋味醇和或微涩耐冲泡 。
中国自古就有"以茶治病"的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多 。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养助消化、解油腻、顺肠胃降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病抗氧化、延缓衰老，延年益寿抗癌、抗突变改善糖类代谢 ， 降血糖，防治糖尿病杀菌、消炎利尿解毒、降低菸酒毒害 。
除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特 。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"***俗称金花*** 。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸 ， 450多种对人体有益的成分 。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高 。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效硒能 *** 免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力 ， 并对治疗冠心?。种瓢┫赴姆⑸敕⒄褂邢灾Ч?nbsp;， 茶叶中硒含量可高达3.8~***mg/kg 。
安化黑茶的历史介绍的人还：
1.黑茶的发展历史是怎样的
2.安化黑茶的历史由来
3.安化黑茶的起源是什么时候
4.安化黑茶的主要品种
5.茶道安化黑茶的价值
6.陈年老黑茶与新黑茶的区别
###其它资料参考###湖南安化黑茶的功效：
1、分解脂肪，减肥降脂 。
2、消食解腻，调理肠胃 。
3、清血管，降血压血脂 。
4、丰富茶多糖，降血糖 。
5、清毒素，护肝肾 。
6、助体内杀菌 ， 消炎 。
7、利尿解毒，降低烟酒毒害 。
8、抗氧化 ， 美容美颜，延缓衰老 。
9、抗癌，抗突变 。
扩展资料：
黑茶是我国六大茶类之一，成品茶（初制毛茶）色泽乌黑 ， 故称为“黑茶” 。湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属此类 。
中国的“黑茶”一词源自安化，所以称为“安化黑茶” 。它具有源远流长的时空美、粗犷精雅的工艺美、神奇功效的药理美、人茶合一的文化美、久储弥珍的收藏美 。
黑茶被韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，东南亚人称为“苗条健康茶”，我国西北少数民族称为“生命之饮” 。
其主要生产“三砖、三尖、一卷” ， 即：黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，天尖茶、贡尖茶、生尖茶和花卷茶（俗称千两茶）黑茶越陈，品味越好，且功能性越强，具有很高的收藏价值，年代久远的黑茶价格高于新茶 。
参考资料：人民网-安化黑茶健康之饮
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