西米不仅是做成的甜点口感美味，而且其价值也比较丰富，适当吃西米对于补脾、化痰等都有一定的帮助 ， 而西米的制作还可任意搭配食材，个人喜欢便可 。在天热的时候，吃用西米做的甜点 ， 清凉爽口，搭配各种水果，让口感变得更为丰富 。
###其它资料参考###煮好的西米有以下三种保存方法：
1、放入冰箱
把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，用保鲜盒放入冰箱 。
1、冷水冲洗干净
为了避免西米粘结在一起 ， 煮好的西米一定要用冷水洗干净 。
2、加入适量蜂蜜或者白糖水
为了避免西米粘在一起，可以在西米中加入适量蜂蜜或者白糖水 。
扩展资料：
煮西米的技巧及注意事项：
1、水开后放西米 ， 下锅后搅拌不要粘锅底，水量最好是西米的两三倍 。那么西米要放多少呢?一般来说，一人份只要放2-3小勺即可 。
2、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌 。
3、基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟 。
4、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些 。
5、煮好后用凉开水冲洗沥干即可 。
6、不少人之所以煮西米不成功，是因为他们在煮之前将西米用水浸泡了一段时间 。建议不要浸泡，因为现在西米的质量不同 ， 有些浸泡过后就化掉了 。
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