午餐肉汤粉
原料：河粉300克，罐头午餐肉250克，潮汕或天津冬菜、青豆、盐、胡椒粉、味粉、上汤各适量 。
制作过程：
1、将河粉放入沸......
河粉怎么做好吃又简单
今晚我家那个佳人有约让我们母子俩自理 。幸好我早有准备买了河粉 。既好吃又营养 ， 易消化 。你们没有时间忙时可试试这个哦，简单、快速！
食材
主料
河粉
100g
火腿
100g
鸡蛋
1个
玉米
1根
青菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.玉米洗净切段下锅
2.泡青菜
3.火腿用少许油两面煎至金黄，再煎蛋
4.水开放河粉
5.再开后接着是油
【炒河粉加什么菜好吃】
6.放入洗净的青菜
7.水开后即可上桌
小贴士
放菜之前要先放油，这样煮的菜颜色好看，但不要太多，因为河粉不吃油 。
夜市炒河粉怎样炒好吃
夜市风味炒河粉的做法：
做法一：
沙茶酱炒河粉
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样 。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，沙茶酱炒河粉很多港式茶餐厅都有这道美食 。做法简单，十分钟内便可享用~~
主料
河粉1包韭黄1小把
瘦肉100克
沙茶酱3汤匙
辅料
生抽少许
鸡粉少许
油适量蠔油少许
沙茶酱炒河粉的做法步骤
1. 河粉拆开包装，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起 ， 用筷子划散 。韭黄洗净沥干水 ， 切段
2. 瘦肉切片（这里三分一的量就够了）放盐、鸡粉、生抽搅拌均匀腌制一下
3. 锅里烧热油，保持大火把瘦肉先爆炒至9成熟、倒下河粉、加少许蠔油、生抽翻炒一会、再放下韭黄段、沙茶酱用手端起平底锅上下翻动均匀即可
4. 好了~~香喷喷的河粉马上享用！
小贴士
酱料里够咸的不用再额外加盐，太咸就没法吃了 。韭黄倒下后翻炒均匀即可 。
做法二：
夜市炒河粉
食材
主料河粉1000g
辅料鸡蛋3个肉末100g肉饼100g火腿肠60g猪油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量豆芽200g
步骤
1.肉饼切小条，火腿肠切片 。
2.鸡蛋3个打成蛋液待用 。
3.豆芽摘洗干净待用 。
4.炒锅下油，下肉末划开炒散至变色 。
5.下切好的肉饼和火腿肠略炒 。
6.炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液 。
7.快炒至蛋液熟后盛起 。
8.炒锅另下油，倒入豆芽翻炒 。
9.倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味 。
10.倒入河粉 。
11.开小火，慢慢炒匀后出锅 。
小贴士
在第九步，调味的时候应该比平时炒菜略咸一点 。
河粉怎么炒才能好吃
青椒青行椒肉丝炒，味道爽歪歪！
炒河粉怎么炒才好吃，最好是广东师傅回答
广式家常炒河粉的做法
切葱花 ， 打鸡蛋
墨鱼丸（花枝丸）个人比较喜欢 ， 有口感，又不像牛肉丸那么腻 。
墨鱼丸切好下锅炒，本身就有味道，只需要少少许盐就可 。炒到金黄就可以起锅了 。
加个题外话，其实应该是炒猪肉或者牛肉的 。但是楼主牛肉嫌太难把握，瘦肉又不喜欢吃，而且为了健康能少吃猪肉就不吃 。
鸡蛋下锅煎，金黄金黄的 。煎好铲起来，快炒好之后再下过，就不会和河粉糊在一起 ， 糊在一起口感和美感都不好 。
河粉下过翻炒 。
油要多点 ， 要有筷子和铲子不停翻炒 。
