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香蕉和什么做披萨( 二 )

生活百科披萨




###其它资料参考###用料
6寸饼皮1张
马苏里拉奶酪碎60克
马苏里拉芝士片1片
番茄酱适量
披萨草（可忽略）适量
香蕉1根
菠萝一片
香蕉披萨的做法
饼皮解冻，自然解冻室温下大概需要40分钟，解冻后，饼皮上刷一层番茄酱，然后洒30克马苏里拉奶酪碎，香蕉切片，摆在饼皮上
整张马苏里拉芝士片放在香蕉层上
将剩下的奶酪碎洒好，上面洒少量披萨草，烤箱220度预热
烤箱220度 ， 中层上下火8分钟，披萨表面微微焦黄即可

###其它资料参考###随着烘焙美食走入更多人的视野，爱好烘焙的人群也越来越多，在家做披萨、蛋糕、饼干都不是难事 。自己动手做烘焙，不仅享受diy的乐趣，更享受于家人朋友一起分享美食的幸福感 ， 何乐而不为呢？
想做个水果披萨，香蕉加上芒果可以做水果披萨吗？完全可以！我就用香蕉、芒果做出了一款好吃的水果披萨，水果披萨在水果的选择上以不容易出水的水果为宜，所以西瓜、梨、葡萄这些就不太合适 。
下面就分享下这款香蕉芒果水果披萨的做法，希望你会喜欢哟！
香蕉芒果水果披萨（厚底披萨）食材：
参考分量：9寸1个量
A:厚底披萨面饼
高筋面粉：100g，低筋面粉：50g ， 温水：90g，酵母：3g，玉米油：15g，细盐：3g ， 细砂糖：8g
B:披萨馅料
马苏里拉芝士、披萨酱、芒果丁、香蕉切片、蔓越莓干 适量
烘烤：中层烘烤190度20分钟 。（烘烤温度和时间仅供参考，具体视个人烤箱脾气而定）
制作步骤：
1、酵母用温水（手温以下）化开 ， 拌至均匀 。
2、所有材料倒入打蛋盆，略搅拌均匀 。
3、戴一次性手套揉至面团光滑不粘手即可 。
4、打蛋盆盖上保鲜膜 ， 在温暖处一次发酵至2倍体积 。用手指蘸少量面粉，在面团上戳一个洞，洞口不回缩、不塌陷即可 。
5、轻轻将面团排气，滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟 。
6、擀成圆形，放入派盘，适当拉扯面皮使之中间薄边缘厚 。（模具提前刷油防粘）
7、盖上保鲜膜，二次发酵30分钟 。（喜欢薄底披萨 ， 直接跳过此步 。）
8、表面用叉子扎洞，厚底披萨面饼就制作完毕了 。
9、面饼上刷上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士 。
10、表面摆好芒果丁和香蕉片、以蔓越莓点缀 。
11、放入提前预热的烤箱，中层烘烤190度20分钟 。（烘烤温度和时间仅供参考 ， 具体视个人烤箱脾气而定）
12、最后5分钟将披萨取出，表面撒点芝士碎，继续烘烤至融化即可 。
13、披萨趁热吃能拉丝哟 ， 适合与家人一起分享，特别棒哟！

###其它资料参考###有好几天没给孩子做披萨吃了，今天下午孩子要去打篮球，按照以往的惯例，每次打篮球后体能消耗的特别快，一场球下来又渴又饿 ， 于是今天去接的时候就提前做了一个能量满满的香蕉披萨，单放香蕉不够丰盛，冰箱里有前两天做花卷剩下的蜜豆，还有一些蔓越莓 ， 把这些收拾一下，全部放进披萨了，这个香味，觉了，甜香四溢，把隔壁小孩都馋哭了，这个披萨外面可是买不到，用料太充足了，喜欢吃披萨的朋友收藏起来 ， 做给孩子吃?。?
西餐的热量本来就高，偶尔吃吃就不要太在意啦，孩子们都喜欢的很，比咸味的披萨还更受欢迎，没有蔓越莓和蜜豆，只用香蕉也可以，口感会大打折扣，这次的饼皮做的是厚一些的 ， 我觉得很好吃，底部也是脆脆的，配方中用到的油是植物油，用黄油也可以 。

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