鸡蛋虾仁饼怎么做好吃吗( 三 )


和大家说一下虾仁饼的做法 , 所需要的食材:少许的面粉、虾仁、鸡蛋、少许的西兰花、食盐少许、五香粉适量,这样我基本上也就足够做出好吃的虾仁饼了 。
接下来我们可以看下这个虾仁面糊直接能做成虾仁饼的方法,一般将大虾现剥开之后做这道美味的虾仁面糊会比较好一些,如果是冻虾仁的话做出来的虾仁饼就会没有弹性而且会比较软一些、吃着虾仁也没有很多的弹性 。我们将虾仁剥开之后稍微切碎一些,然后在里面加上鸡蛋、面粉、食盐以及五香粉等食材,然后稍微加水做成比较有水分的面糊会更好一些 。
然后我们可以用电饼铛或者平底锅来做虾仁饼,加上一点食用油等油温起来之后将虾仁面糊放进去 , 等我们将一面做成虾仁饼并且稍微定型之后,再翻动到另一面即可,这样做出来的虾仁饼就会馅香浓郁了,咬一口味道确实是非常好的 。
另外一种虾仁饼的做法我们可以将虾仁饼做成馅料,做成虾仁馅饼的样子也是不错的 。我们可以把虾仁馅饼的面皮做的稍微薄一点,那么做出来的面皮就会比较脆一些,做虾仁馅饼掉时候先搅拌出来一点鸡蛋碎,随后我们可以稍微加上一点韭菜,随后可以加上一点五香粉、食盐再稍微加上一点蚝油,做成虾仁韭菜鸡蛋的馅饼那就非常不错了 , 做出来的味道也会外酥里嫩,这样吃起来的味道也会非常好的,
所以根据这样的方法我们就可以多吃一些虾仁做出来的各式各样的虾仁饼了,另外做成这样的虾仁馅饼的时候我们可以稍微用醋和香油来做一下搭配的料汁,然后吃着虾仁饼的时候可以蘸上一点那么味道也会非常好吃的,另外我们在做这道虾仁馅饼的时候也可以稍微加一点猪肉馅进去,这样做出来的虾仁饼的味道就会香气十足了 。

###其它资料参考###用料
柳松苗 一小把儿
鸡蛋 4个
洋葱 小半颗
鲜河虾 10只
牛奶 一勺
盐 少许
黑胡椒 少许
白芝麻 少许
虾仁蛋饼的做法
准备材料:柳松苗 一小把鸡蛋四个 洋葱小半颗鲜河虾10只牛奶一勺盐少许黑胡椒少许白芝麻少许虾仁蛋饼的做法 步骤1
将虾洗净,剥出虾仁,用剪刀顺着虾背剪开 , 去除虾线 。虾仁蛋饼的做法 步骤2
鸡蛋打散,倒入一勺量的牛奶,撒少许盐 , 黑胡椒,不加牛奶也可以 , 但加了牛奶能使鸡蛋更加松软,并有奶香 。虾仁蛋饼的做法 步骤3
将小半个洋葱切成洋葱圈 。虾仁蛋饼的做法 步骤4
煎锅擦干 , 倒入少许橄榄油,烧热后将洋葱,柳松苗 , 虾仁炒至虾仁变色,洋葱变软 。虾仁蛋饼的做法 步骤5
倒入蛋液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底 。小火慢慢烘烤,直至表面凝固,撒白芝麻点缀即可 。虾仁蛋饼的做法 步骤6
###其它资料参考###早餐是一天中最重要的一餐,必须要保证营养 , 不过很多人早晨时间过于匆忙,又要送孩子上学 , 还要赶着去上班,所以总是草草应付了事 , 这是非常不正确的,其实自己在家做早餐根本花不了多少时间,而且自己在家做饭比在外面吃油条之类的高热量的食物要健康很多,下面我教大家如何制作虾仁芝士鸡蛋卷饼,不仅好吃 , 还很简单,能有效节省不少做早餐的时间 。
准备用料:虾10只,鸡蛋5个 , 牛奶一杯,姜一小块 , 葱一小段,胡萝卜一根,芝士块2块 , 料酒2克,食用油5克,卷饼5张 。从配料上来讲,这道镁是整体所用的材料还是比较少的,也没有任何添加剂,热量并不算很高,每个家庭的人数不一样,所以用量也不一样,可以根据家庭人员情况进行酌情增减 。

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