当归乌鸡汤的材料
乌鸡一只 全当归10克 石斛6克 云苓6克 红枣6颗 黄芪6克 玉竹6克 椰子一个 姜少量
当归乌鸡汤的做法
1 把椰子扒开，把椰肉斩成块
2 把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟
3 把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去，装入煲里，填满凉水
4 沙煲煲一个小时，熟了加入盐入味即可
小诀窍
煲乌鸡汤椰子是必不可少 椰子可以辅助滋阴降火
当归乌鸡汤的好吃做法三
当归乌鸡汤的材料
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克 ， 当归20克
调料：大葱10克，姜5克 ， 盐3克，料酒10克
当归乌鸡汤的做法
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出 。
2、当归、党参洗净 。生姜洗净，去皮切片 。葱洗净切段 。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成 。
当归乌鸡汤的好吃做法四
当归乌鸡汤的材料
乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两 ， 仙草干1两，红枣5颗
当归乌鸡汤的做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用 。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗去血水及油，剁块备用 。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时 ， 取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣 。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可 。(可依个人喜好加少许盐及酒调味) 。
###其它资料参考###1 黄芪当归乌鸡汤炖多久将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净 。鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟 。加盐调味即可 。
2 黄芪当归炖乌鸡有什么功效黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效 。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效 。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效 。黄芪补血乌鸡汤具有健脾补虚、补气补血的功效，尤其是身体比较虚弱的朋友 ， 经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助补充气血和补虚的效果都是非常好的，还能够帮助有效的促进自身脾胃的健康 。
3 黄芪当归炖乌鸡的做法材料：当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克 。
做法：
1、将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净 。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中 ， 加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟 。
3、加盐调味即可 。
4 炖乌鸡怎么做好吃窍门1.其实熬汤主要的就是火候和原材料的质量，选择乌鸡最好是农村家里饲养的 ， 这样都是散养的，一点饲料都不吃的 ， 营养价值是很高的，再就是大枣的选择 ， 是可以选择新疆一级大枣，不要随便去超市买，买的不对可能会影响一锅汤的 。
2.枸杞子也是很重要，可以选择宁夏红枸杞子 ， 这个牌子的很好，都是中等个头 ， 颜色很正 。
3.熬制的时候最好是以先用大火烧开然后可以转至中火，然后在用小火慢慢的熬制，这样熬出来的汤营养才是最丰富的 。
###其它资料参考###准备材料：
主料：乌鸡一只
辅料：生姜一大块、党参适量、百合适量、枸杞适量、红枣适量、干香菇适量
调料：鸡精少量、胡椒粉少量、色拉油少量
制作过程：
1、所需材料——干香菇 ， 红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只 。
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