2、烧一大锅水，煮至沸腾 ， 下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久 。
【当归顿乌鸡煮多久】3、将乌鸡捞出，水倒掉 。
4、高压锅中加入清水 ， 将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂 ， 为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧!
5、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟
6、改盛入汤煲内，加入鸡精 ， 胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了 。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦 。
7、撒上葱花就可以上桌了，香气四溢 。
这款当归党参乌鸡汤 ， 是特别的时候我们女性朋友在来月经的时候滋补养生的，因为当归是可以很好的补血活血、调经止痛，枸杞、红枣 。党参都是不错的补血的佳品，黄芪可以很好的补中益气，调理气虚 。能够使得我们的面部更加的红润有光泽，皮肤更加的白皙 。
###其它资料参考###当归炖鸡炖的时间根据个人的喜好来定，一般炖一个小时左右就可以了 。
当归炖鸡的营养价值：
补血活血，调经止痛，润肠通便 。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡 。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡 ， 因此可使用于各种料理中 。当归炖鸡蛋白质的含量颇多 ， 在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富 ， 因此可弥补牛及猪肉的不足 。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多 ， 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。
鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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