【虫草花蒸肥牛】食材:肥牛400克，虫草花100克，姜丝少许，蒸鱼豉油1茶匙，油少许 。
做法：1.肥牛解冻备用 。
2.虫草花清水浸泡洗净 。
3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出，去掉多余油脂 。
4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上 ， 撒上适量姜丝，放入锅中蒸10分钟 。
5.出锅前淋上少许油和豉油调味 。
【虫草花猴头菇炖瘦肉】食材：虫草花100克，鲜猴头菇200克，瘦肉200克，盐少许 。
做法：1.虫草花和鲜猴头菇洗净，猴头菇掰成小块备用 。
2.瘦肉切小块 ， 放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出 。
3.所有食材放入炖盅内，加入适量清水 ， 隔水蒸炖1小时，出锅前再加适量盐调味 。
【虫草花蒸牛肉】食材：虫草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1个，盐少许，清水2茶匙，蚝油1茶匙 ， 油适量 。
做法：1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兑） ， 抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少许油、盐和蚝油调味，继续拌匀腌制20分钟 。
2.虫草花洗净沥干，铺在盘子底部 。
3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上，撒上少许姜丝 ， 放入锅中，大火蒸12分钟 。
【虫草花红枣老母鸡汤】
食材：老母鸡1只，虫草花100克，生姜1块，红枣5-6颗，盐适量 。
做法：1.老母鸡一只，去掉较厚的鸡皮和油脂，剁成大块后，放入冷水锅中，大火烧开，汆烫1分钟后捞出 。
2.虫草花洗净沥干水分 。
3.生姜拍扁，放入汤锅中，加入红枣以及剁成块汆烫过的老母鸡，大火煮开后 ， 转小火煲50分钟 。
【从草花配什么煲汤好】4.最后再把虫草花放入鸡汤中，继续小火煲10分钟 。出锅前加适量盐调味 。
文章插图
相关经验推荐
- 水煮豆芽配什么
- 从叛逆学校出来后怎么样 叛逆学校能改变学生吗
- 田鸡配什么菜好吃的
- 苦瓜怎么去苦味 苦瓜去苦的方法
- 面包能做什么馅
- 牛肉米粉加什么好吃
- 明日方舟IW-EX-8突袭低配攻略 IWEX8突袭史尔特尔单核打法
- 明日方舟IW7低配攻略 明日方舟将进酒IW-7乱局低配打法
- 明日方舟IW9低配攻略 明日方舟IW-9岁相低配史尔特尔单核打法
- 明日方舟IW9摆完挂机攻略 明日方舟IW-9高配简单打法