与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。最好不要用油炒着吃 。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 。对于预防孕期便秘很有好处 。但是中医认为杏仁有小毒,不宜多食 。
推荐食用方法
一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃 , 或者可以尝试一下带杏仁的巧克力 。
瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、 润肠 、止血、健胃等功效葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
推荐食用方法
大多是炒熟或煮熟了来吃 。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等 。
松籽
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸 。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效 。还具有防癌、抗癌之作用 。
推荐食用方法
生着吃,或者做成美味的松仁玉米 。
夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃 。夏威夷果含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸 。
推荐食用方法
夏威夷果可以鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心 , 也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料 。
榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质 , 以及维生素A、B1、B2、烟酸 , 经常吃可以明目、健脑 。
推荐食用方法
如果不想单吃榛子 , 可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃 。
每天坚持50克 , 多吃无益
坚果,对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处 。但凡事要有度,过犹即不及 。由于坚果类食物油性大,女性消化功能在孕期会减弱,如果食用过多的坚果,就会“败胃”,引起消化不良 , 甚至出现“脂肪泻” , 反而适得其反,添乱添病 。
讨厌坚果的味道怎么办?
如果在孕期能享受各类坚果的美味,那太幸运了 。有些准妈妈早孕恶心症状较重,或者不喜欢吃坚果类食物,甚至看到、闻到都会无法忍受,那也没关系,你可以稍微对坚果们进行一下加工 , 以适合自己的口味,不喜欢生食可以炒熟后食用,也可以把坚果研成末,加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍、调面条 , 还可以拌在凉菜里或做成各式各样的菜肴 。如果觉得果仁外包着的一层皮太苦了,可用开水冲泡一下,很容易便把皮剥去了 。也可以在火上烘烤一下,用手一搓皮就可以掉下来 。最后再告诉准妈妈们另一种有趣又实用的办法 , 就是和其他怀孕的朋友和邻居一起组织“烹调聚会” , 保证你胃口大开 。
###其它资料参考### 杏仁是一直有着极高营养价值和药用价值的干果,有着镇咳平喘等功效,一般人均可食用 。但是孕妇在怀孕期间的饮食很需要注意,如果不慎吃错东西还可能会影响到胎儿 。那么 , 孕妇吃杏仁对胎儿有影响吗 ?
孕妇吃杏仁对胎儿有影响吗杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果 , 人们将杏仁称为抗癌之果 。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用 , 因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗 。
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