2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净 ， 红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水 。
3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生 。
4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色 。
5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中 。
6、将调味料淋入生菜中即可 。
###其它资料参考###生菜生吃的方式很多，汉堡包里有 ， 韩国烤肉也有，生菜熟吃的做法也很多，炒、炖、做汤等等 。下面我给大家分享生菜的做法 ， 希望你喜欢 。
生菜的做法一：蚝油生菜材料准备
主料：生菜300克 。
调料：色拉油2汤匙，食盐 ， 蒜 ， 干辣椒，生抽1/2汤匙，蚝油2汤匙 ， 水淀粉3汤匙，水1/2汤匙 。
制作方法
1、生菜一片片掰开洗净，现在市场的生菜农药喷洒得过多，一定要注意清洗干净，最好在水中浸泡一会儿，将洗好的生菜对半撕开，采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素 。
2、锅中放入水后加少许盐和油，水烧开后放入生菜，焯烫一下之后捞起控水，将生菜摆放在盘中 。
3、蒜洗净切成碎末，锅中倒入少量色拉油将蒜末爆香，然后加入蚝油和生抽，搅拌后倒入干辣椒，勾芡 。
4、调料汁烧开后，直接淋在生菜上即可 。
生菜的做法二：生菜炖豆腐材料准备
主料：生菜300g，豆腐200g 。
辅料：油，盐，干红辣椒，蒜，生姜 。
制作方法
1、将生菜洗净后撕成块状，再将蒜、姜、干辣椒切成末备用 。
2、锅内放入适量食用油后倒入生菜，翻炒几下之后倒入适量水，放入豆腐大火炖煮，待收汁时，放入盐、味精等调味即可 。
营养价值
生菜与豆腐都含有丰富的营养价值，搭配食用更加营养，这成为了一道高蛋白、低脂肪且含有多维生素的菜肴，不仅具有清肝利胆，滋阴补肾的作用，同时还能增白皮肤、减肥健美 。
生菜的做法三：蒜蓉圆生菜材料准备
主料：圆生菜400克 。
调料：食盐3克，蚝油6克，大蒜15克，植物油 。
制作方法
1、将圆生菜洗净后撕成大块，不要撕太碎，影响口感 ， 大蒜去皮洗净后切成碎末 。
2、锅内热油，先将蒜蓉爆香 ， 在倒入生菜大火快炒 ， 生菜略微变色的时候放入盐和耗油，翻炒均匀即可出锅 。
营养价值
蒜蓉生菜除了具有降低胆固醇的功效外 ， 还有杀菌、消炎和降血糖的作用 。生菜含有丰富的维生素，大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症状都有有一定的食疗作用 。
###其它资料参考###生菜能做的菜有：
1 蒜蓉生菜
准备食材如下：生菜2棵 ， 蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升 ， 生抽5毫升 ， 水淀粉适量
具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感 。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味 。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态 ， 料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了 。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上 。
相关经验推荐
- 紫薯和酸奶能一起吃吗 紫薯和酸奶一起吃能减肥吗
- 易武大树茶怎么样
- 半夜上吐下泻应急措施 拉稀水和呕吐怎么回事
- 豆腐乳能烧什么菜
- 儿童得流感有什么症状 流感如何传播的
- 关节炎是冻的吗 关节炎和风湿有什么区别
- 病毒性肝炎有什么症状 病毒性肝炎传染吗
- 厦门第四针新冠疫苗什么时候放号？
- 凉拌鱼和什么拌
- 炖羊肉用什么锅仔