经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

福鼎老白茶怎么煮( 四 )

生活百科白茶


要制用冰凉冷饮，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上几个小时，或外出办公，回来即有一杯夏日里的健康冷饮 。
糖尿病不适者，用冷开水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢边泡边饮，坚持适量饮用，非常有好处 。不用开水泡，是为不希望沸水破坏了茶中的糖分 。

###其它资料参考###白茶煮法如下：
材料：5g白茶、500g纯净水 。
工具：壶子、盖碗 。
1、洗茶
称5g老白茶于盖碗中并注入沸水洗茶 ， 这步骤是为了润茶和洗茶 。
2、投茶
将水加入壶子进行加热 ， 当水沸腾时 ， 直接将茶丢进沸水中进行煮茶 。
3、煮茶
如果你是比较喜欢喝浓郁一些的白茶味道 ， 在煮沸时可以继续煮1-10分钟，煮越久茶色与茶味越浓郁 。
4、出汤
喝剩下1/3时，可以加水继续煮沸第2壶，第二壶的煮沸时间也是依个人口味而定 ， 但通常第二壶会比第一壶的煮沸时间来的短一些 ， 汤色就能达到理想状态 。
白茶的历史沿革：
白茶，素为茶中珍品，历史悠久 。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼” ， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香 。
许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中 。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味 。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈椽教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地 。

###其它资料参考###福鼎白茶的泡法及禁忌
福鼎白茶性清凉，可以消热降火，消暑解毒，是保健功能不错的茶品，常饮的益处很多 。不过，冲泡饮用的时候要注意方法，控制好水温，茶量，以正确的方法冲泡出来的茶汤滋味才会更佳 。下面，就给大家介绍下福鼎白茶的泡法及禁忌 。
福鼎白茶的泡法
福鼎白茶有四种不同的泡法（前四种选择的白茶需要是散茶而非陈年茶饼），具体如下：
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香 ， 45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
4、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水 ， 待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用 ， 常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服、降血脂等，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
福鼎白茶的禁忌
1、胃寒的人忌空腹饮用
白茶是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，白茶一般是不会刺激胃壁 。
2、饮用白茶不要太浓

相关经验推荐


上一篇：胡萝卜怎么煮素汤

下一篇：冻的鱿鱼圈烫多久能吃